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中國後備廂集市興起 從手沖咖啡到寵物用品應有盡有

by 商情中心
2022-10-27
in 波新聞

波新聞─陶泰山編輯

人民日報報導,每到傍晚,一輛輛私家車打開後備廂,擺上各式各樣的小商品,吸引著往來人群。入秋以來,後備廂集市在全中國興起。
山東省棗莊市中區東湖公園,有人把後備廂變成漢堡鋪子,有人將後備廂裝扮成奶茶吧,還有人賣起自己做的手工藝品。
江蘇省南京市大報恩寺,一條親子主題的後備廂集市在國慶節期間火熱開幕。這裡的攤主多為一家三口,鼓勵小朋友全程參與擺攤,體驗不一樣的假期生活。
在浙江省杭州市武林夜市,一輛粉色的小轎車被改造成手打檸檬茶舖位,車身上貼滿了各式各樣吸引眼球的標語。憑藉著出色的飲品口感和獨特的車身打扮,這個後備廂攤位成了網紅打卡點。
北京多個後備廂集市大多販售咖啡、漢堡、小蛋糕等快餐飲品,其次為手工藝品、冰箱貼等小商品,寵物零食、衣服等寵物用品也常常出現在集市上。
攤主說,主辦方規定攤位上不能有明火,所以這邊賣食物的都以快餐為主。擺攤還需要提供食品經營許可證等相關證件,不是想擺就能擺的。
除提供證件,在後備廂集市擺攤還需要繳一定的攤位費。報導說,不同場地攤位費不同,有的按天交費,有的包月交費,價格從200元/天到500元/天不等。
以手工咖啡攤位為例,一杯售價20元左右的咖啡,人多的時候一天能賣出60杯,收入1200元。但不穩定性較大,好的時候一天60杯,不好的時候一天可能10杯都賣不出去。再碰上天氣不好的時候,連攤都不能出。一位北京攤主說,在不穩定性較強的情況下,參與後備廂集市只能作為增加額外收入的途徑之一。
不少年輕攤主表示,擺攤更多是出於個人興趣。不一定每次出攤都能有收入,但每次都有新收穫,每次擺攤都會有熱情的路人一起聊天,認識新朋友。參與後備廂集市為攤主帶來社交滿足感。
對喜歡逛集市的人而言,有些東西可能在網上刷到也不會下單,但在集市裡看到且價格不貴的情況下,往往會有購買的衝動。北京市民小陳說,他就在後備廂集市上買過幾次東西,包括10元/個的冰箱貼、35元/袋的寵物零食及約20元/杯的各式手沖咖啡。
後備廂集市所帶來的氛圍感,點燃消費者的消費意願,也為城市增添更多煙火氣。

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