波新聞─翁順利／台南
台南芒果栽種面積全國居冠，市政府向農委會爭取到逾7億元經費，推動玉井蒸熱廠的設備更新，並建置農產品加工及冷鏈物流中心，農委會主委陳吉仲17日南下視察，表達認可和滿意。
陳吉仲指出，玉井蒸熱廠的設備已經完成更新，並了解冷鏈物流中心的規劃進度，預計明年初動土，這是台灣水果以優良品質站穩國際，提升市場競爭力的重要一步。
玉井蒸熱廠既有的台製設備已經使用了17年，這次斥資6280萬元進行汰換，更新為日本進口的貨櫃型態，單次處理的時間加快1.5小時、數量增多2公噸，良率更從原先的75%左右，提升至100%。
南瀛農產國際行銷公司總經理余清永表示，新設備完成換裝，將於明年的芒果期啟用，產季的總處理量可達800公噸，減少過程中的耗損，解決熱傷害的問題。
農產品加工及冷鏈物流中心的預定地位於玉井蒸熱廠旁，經費6.39億元，每年青果處理量可達5500公噸，目標設定以芒果內銷為主，鳳梨、蜜棗、芭樂與柚類等外銷為輔。
農業局強調，過去蒸熱廠舊的機器耗損較大，新設備可達到百分百，處理的時間又從4.5小時，縮短到3小時，有很高的效能，又節省農民的成本，有助於水果進軍到日本、南韓等國家。哥斯大黎加的水果遠渡太平洋，經過1、2個月之後送到日本市場，菲律賓的水果也一樣，鮮度都保持得不錯，主要是冷鍊做得好。
