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台北「鳥喜」搬家了 也換了菜單

by 吳恩文
2022-12-05
in 專欄作家

圖文:吳恩文

台北「鳥喜」搬家了,新址在大直萬豪酒店二樓,也算是另一個美食一級戰區,當然,也換了菜單。

最關鍵的部分是把主食材馥桂雞換成了金景雞,前者油脂較豐厚,男性顧客比較愛,從者緊實清甜又少油,女性顧客比較喜歡。

昨天試的「懷石」(晚餐限定)其實份量不少耶,除了串燒外,我也挺喜歡高麗菜雞肉球和雞肝茶碗蒸,很豐富的味覺層次,很有亮點。

新址好像座位又少一點,先訂位比較保險。

台北「鳥喜」搬家了 也換了菜單
台北「鳥喜」
台北「鳥喜」搬家了 也換了菜單
台北「鳥喜」
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台北「鳥喜」
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