生活中心/綜合報導
冬季來臨，小心孩子的成長也將進入冬眠期！國外研究曾證實，受冬季陽光照射少、運動量減少等原因，兒童成長存在「春夏快、秋冬慢」的季節性。最新報告指出，孩童在疫情期間活動量大減20%，缺乏日曬幫助身體合成維生素D，影響鈣質吸收率，讓今年的「成長冬眠期」更加雪上加霜。營養師程涵宇提醒，冬季錯誤生活作息和疫情活動量驟減累積下的雙重成長負債，更不利孩童寶貴的成長期，需加強補足正確營養，並分享父母在家就能輕鬆準備的3道「成長食譜」。
▲雙重成長負債，需加強補足正確營養。(圖/Shutterstock)
冬季NG作息、疫情活動驟減 雙重成長負債耽誤孩童黃金成長期
根據300位國小學童家長的網路問卷調查結果發現，孩子們在冬天特別容易有不出門、少日曬、少活動等不利成長的習慣。程涵宇營養師說明，這些看似微小的日常作息對於小朋友的影響，更是家長可能忽略之處，並點出今年冬天特別該注意的雙重成長負債：
成長負債1：冬天少運動又少日曬
對於處在成長期的孩童而言，足夠運動量是刺激生長激素分泌的必備元素，同時運動過程中肌肉的反覆收縮，也會為骨骼施加壓力，進而帶動生長板細胞分化，促進肌肉和骨骼系統的生長，美國疾病管制暨預防中心(CDC)也建議6 至 17 歲的兒童和青少年每天需要運動 60 分鐘。但放眼冬季的校園，天冷的操場人潮也特別冷清，孩童縮在教室的同時，不僅影響身體活動量，更因此缺乏日曬所帶來的維生素D，並進而影響人體吸收鈣質。
成長負債2：疫情使孩童活動量連砍三年
國外研究調查14,000多名3到18歲的兒童及青少年，發現疫情期間孩童及青少年的活動量大減20%，高強度活動量每天平均更減少17分鐘。讓冬季不利成長的因素更加雪上加霜，使得寶貴的成長期歷經三年寒冬。
植物奶也是奶？ 營養師：無法取代成長必須的鈣、維生素D
面對成長缺口，要補充什麼營養才能對症下藥？程涵宇分享，許多家長都知道「鮮奶補鈣」是小朋友成長所需，但誤以為豆漿、燕麥奶等「植物奶」品類也能作為替代品，她也特別提醒，植物奶雖然也含有蛋白質，卻無法取代鮮奶中鈣質、維生素D等成長期必需營養。因此建議家長面對疫情下的冬季，更應密切關注孩童的鮮奶攝取量，遵循國健署建議，每日鈣質攝取量為7-9歲800 mg、10-12歲1000 mg、13-18歲1200 mg，每天都應喝足兩份（一份240ml）鮮奶，同時兼顧運動量、日曬量，讓孩子遠離成長危機。
營養師分享3道「成長食譜」 提供家長日常便利選擇
一、學習力UP鮮奶莓果燕麥碗
食材：燕麥 30g、莓果一小把、無調味堅果 20g、鮮乳 290ml
▲學習力UP鮮奶莓果燕麥碗。(圖/利眾公關提供)
二、成長加分水果奇亞籽鮮奶布丁
食材：當季水果2湯匙、奇亞籽40g、鮮乳 290ml
▲成長加分水果奇亞籽鮮奶布丁。(圖/利眾公關提供)
三、健康點心黑芝麻鮮奶
食材：黑芝麻3湯匙、鮮乳290ml
