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成功高中畢旅!驚見「生魚片全煮熟」 校方回應:怕學生吃壞肚子

by 商情中心
2023-03-08
in 南部中心
close up photo of sliced salmon

【記者新聞網 王俊勝/臺北報導】你到海產店吃生魚片會吃生的還是炙燒呢?日前成功高中舉辦畢業旅行,到海鮮餐廳吃生魚片,不過學生卻只能吃到「煮熟的過的魚片」,另學生相當傻眼還在Google留下評論,校方也證實,為了降低學生腸胃不適可能,才會事先讓餐廳採取此作法。

成功高中在上月中旬舉辦畢業旅行,而其中一個行程就是到海鮮餐廳享用,不過當生魚片上菜後,學生還以為上錯了,看了一下菜單上寫的是「生魚片」,盤子上的生魚片竟是煮熟過的,讓學生相當傻眼,還到特地到 Google Map 留下三星評論「柳丁五顆星很棒,但可以解釋一下為什麼生魚片是熟的嗎?」

成功高中畢旅!驚見「生魚片全煮熟」 校方回應:怕學生吃壞肚子

網友看到後熱烈討論,有網友認為可理解校方作為,但直接換菜即可。也有網友認為,「台灣特色美食—熟生魚片」、「肯定是為了大家的健康著想」、「完美迴避食物中毒的責任」、「若學生真的吃生魚片出事,學校也需要負賠償責任」。

根據《ETtoday新聞雲》報導,今(7)日成功高中證實,舉辦畢旅前學校教職人員以及學生家長都有事先勘查,交通、食物與住宿都先看過,沒有問題才會出發,因為發現餐廳有提供生魚片,為了考量學生飲食安全,校方事先要求餐廳調整烹調方式,決定採取「保守原則」。

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