波新聞—林冬生/苗栗
你能想像豬也有營養午餐嗎？中小學生們的營養午餐讓忙碌的現代家長不用費時準備小孩在學校上課時的午餐，雖時有抱怨學校營養午餐不好吃，但總言至之，還是認為總比花自己時間好，正如新冠疫情嚴重孩子停課在家學習時，才知道學校老師平日多麼辛勞一樣。
那麼你知道台灣第一座豬豬中央廚房，就在苗栗通霄全順畜牧場嗎？苗栗縣長鍾東錦在他的臉書粉專提到，全順畜牧場是由年輕的劉嘉順董事長創立，目標是將廚餘變黃金，也降低非洲豬瘟在台灣蔓延的可能性。
全順畜牧場統一收集地區來自企業、學校、民間等的廚餘，專車集運，用高溫鍋爐蒸煮攪拌一小時以上，降低病毒活化性，並在一連串嚴謹的處理流程後，專車運送到中小型養豬戶手中，營養又安全的濕式肥料於是誕生，豬豬的營養午餐吃得又好、又健康。
鍾東錦臉書還提到，全順畜牧場有效解決民生廚餘帶來的環保問題，大幅度降低養豬戶飼料成本，建立非洲豬瘟傳遞防火牆，是一舉多得，且成為全台第一座廚餘變黃金的豬豬中央廚房示範場。
鍾東錦說，在符合環保、衛生、畜牧業法規的前提下，他也責成農業處長陳樹義、環保局長陳華盛，對於願意投入循環經濟的環保畜牧業者，提供必要協助，不但減少竹南焚化爐的負擔，也能讓更多豬農受惠，在苗栗的各行各業，都值得擁有更好的發展與未來。
圖：擷自苗栗縣長鍾東錦臉書
