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咖啡、茶 竟影響糖尿病「死亡風險」

by 楊艾庭
2023-05-09
in 健康, 健康衛教

記者楊艾庭/外電編譯

不少糖尿病患者在確診之前,可能有酗酒或大量飲用含有高糖份飲料的習慣,尤其在台灣手搖杯市場相當蓬勃,有的人甚至一天要喝下至少一杯手搖飲,卻讓糖尿病悄悄上門!不過,不是所有類型的飲品都只有壞處,根據《CNN》報導,最新一項發表於《BMJ》雜誌的研究指出,第二型糖尿病的患者,多喝咖啡、茶或白開水,可能降低約25%任何原因所導致的早逝風險。此外,研究也指出,喝越多的含糖飲料,則會增加25%罹患心臟病的風險,死於心臟病或其他心血管疾病的風險更增加29%,而心血管疾病向來是第二型糖尿病最常見的死亡原因之一。

咖啡、茶 竟影響糖尿病「死亡風險」
研究指出,第二型糖尿病的患者,多喝咖啡、茶或白開水,可能降低約25%任何原因所導致的早逝風險。(圖/Shutterstock)

該研究作者、哈佛大學營養和流行病學副教授Qi Sun表示,「黑咖啡、無糖茶飲和白開水絕對比低脂牛奶、果汁,或含糖飲料更適合患者飲用,甚至可說是更有益。」而一些常見且糖分較高的飲料,如可樂、高糖果汁,或全脂牛奶,也是目前已知導致第二型糖尿病患者,過早罹患心血管疾病的風險因子之一。

該研究分析了近1萬5千名被診斷為第二型糖尿病成年人的飲食資料,其中近75%的受訪者是平均年齡為61歲的女性,受訪者們回答了平時攝取到的8種不同類型飲料,包括:人工代糖飲料、含糖飲料、咖啡、果汁、低脂和全脂牛奶、白水、茶。

含糖飲料(sugar-sweetened beverages, SSBs):添加高熱量甜味劑的飲料。

人工代糖(artificially sweetened beverage, ASBs):業者為了降低飲品熱量,所添加的「低熱量甜味劑」。

研究將「高攝入量」定義,以含糖飲料為例,包括含咖啡因或不含咖啡因的汽水、水果潘趣酒(fruit punches)、檸檬水或其他水果飲料,只要每天喝超過一杯就視為高攝入量;低攝入量則是每月少於一杯。其他飲品的高攝入量則定義為:咖啡每日4杯、茶2杯,水5杯,低脂牛奶2杯,而「低攝入量」則同樣為每月少於一杯。

結果發現,喝最多含有糖份(甜味劑)飲料的人,相較喝最少的人,大幅增加了20%的死亡風險,每日多喝一杯,早逝的風險更增加8%!另一方面,多喝咖啡的早逝風險降低了26%,喝茶降低21%,白開水降23%,低脂牛奶則降12%。針對心血管疾病,該項研究也發現喝越多咖啡降低了18%的罹病風險,喝低脂牛奶則可以減少12%的心血管方面的問題。

不過這項研究是觀察性的,因此無法正式確立咖啡、茶、白開水和降低罹患心血管疾病與早逝風險有絕對的因果關係。但唯一可以確鑿的是,無論是否有罹患糖尿病,民眾應少喝或不要喝含糖飲料,以避免對身體造成健康風險。

資料來源:New research reveals how coffee and tea can affect risk of early death for adults with diabetes

Tags: 咖啡糖尿病茶白開水含糖飲料人工代糖飲料
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