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西川米店創立始於民國60年代，位於台中市半平厝西川里。當時，創辦人賴月琴女士深知許多家庭都面臨著經濟與家庭兩頭燒的問題，因此她希望能夠在自己的力所能及範圍內，為更多家庭提供經濟實惠且符合在地性的糧食，因此西川米店選擇與當地稻農合作，使用在地生產的優質稻米，並由當地的米廠新鮮碾製、包裝，確保每一粒米都保持著在地當季的純樸風味。
現由第二代接班人高英棋接手經營，高英棋原本是電子商務的高手，卻在2014年前接下母親賣米的老店，以他專業的網路行銷手法，細細訴說許多台灣米的故事，讓台灣米粒的芳香串聯整個家族的溫馨幸福，也讓消費者愛上米食，珍惜米食的傳統文化。
早年大多是三代同堂的家庭，米的消耗量大，一個家庭一個月可以吃掉一大包35公斤的白米，而且後來因為人口結構的改變，加上便利店、超市、大型量販店都介入競爭，使得傳統米店經營越發不易。
▲由第二代接班人高英棋接手經營。（圖/西川米店）
第二代接班人高英棋說：「我是被母親的堅持感動的。」他原本一直不了解，母親為何多年來仍堅持米店的經營。後來才理解到「原來，母親堅持為家人煮飯做菜的心意，是想給全家人一個完整的家，讓家人感受到溫暖。」他終於領會到母親的用心。
現在西川米店的明星商品「彌月體重米」概念是源自於日本，是為了與遠方的親友、長輩分享孩子出生後的喜悅，體重米可說是獨一無二，唯一能讓親友體驗實際抱著孩子的「體驗式彌月禮」，透過彌月體重米讓每個人都能真實擁抱這甜蜜的重量，感受媽媽的懷孕期間辛勞及寶寶出生伴隨的感動，更藉由贈送米禮傳遞米的寓意，祝福收禮的人財庫滿滿、豐收、生生不息。
而談到西川米店的彌月體重米，就需提到客製化的部分，一般市面上的彌月禮盒多半只能針對外觀進行變化，而彌月體重米是100%客製化，依照每位寶寶出生體重，量身打造。在外觀上可以印製寶寶的名字、生日與體重，讓收禮的親友藉由彌月體重米，串聯起跟寶寶有初次見面的緣分。
針對彌月體重米的米種，西川米店也提供了壽司米與花東米作為選擇，讓客人可以依照自己的喜好作挑選。選用的皆是通過SGS國際認證的米，且米都是新鮮碾製，讓人不但吃得健康、安心、又能品嘗到最純正的新鮮米。
▲西川米店的明星商品「彌月體重米」概念是源自於日本，是為了與遠方的親友、長輩分享孩子出生後的喜悅，體重米可說是獨一無二，唯一能讓親友體驗實際抱著孩子的「體驗式彌月禮」。（圖/西川米店）
