「血瘀」是指血淤即血液運行不暢，有瘀血，常見症狀為手腳冰冷、肩頸僵硬、頭痛等等，想要改善血瘀，可以攝取促進血液循環的香料。日本女性醫學學會專科醫師善方裕美於《掌握凍齡關鍵的全方位子宮養護手冊》一書中，詳細解說子宮的功用及保健方法，幫助讀者了解子宮的基本知識。以下為原書摘文：
手腳冰冷、肩頸僵硬、頭痛、便祕、皮膚粗糙、黑斑、暗沉，這些都是「血」濃稠遲滯、新陳代謝低下的血瘀之人常有的症狀。其中，身體的末梢和下半身的血流尤其容易遲滯，有時還會發生足部冰冷、上半身卻很燥熱的上熱下寒症狀。
能夠有效改善血瘀的方法，就是使用可促進「血循」的香料。尤其肉桂、番紅花、黑胡椒、薑黃的效果極佳而且使用方便，十分推薦。只要在紅茶等平時飲用的熱飲中加一點，就能打造出「血循」良好的身體！
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推薦給血瘀女性的香料
- 肉桂：非常適合搭配紅茶的經典香料。具有促進血液循環的作用，是中藥中為人所熟知的生藥桂皮。富含修復血管的有效成分肉桂醛。可有效舒緩體寒、肩頸僵硬、經痛。
- 番紅花：這種生藥除了能促進「血」的循環，也有改善經痛、更年期障礙等的效果。只要在茶杯裡放入10根番紅花再注入熱水，番紅花茶就完成了！
- 黑胡椒：非常為人所熟悉的辛香料。和奶茶搭配起來十分契合，能夠品嘗到成熟的大人風味。有擴張血管、促進血流，幫助體內產熱的效果。
- 薑黃：著名的中藥生藥之一。具有抗氧化作用，能夠降低血中膽固醇，改善「血」的循環。建議溶於水中，泡成一小杯飲用最方便。
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常備鯖魚罐頭和洋蔥
「廚房就是醫藥箱」這樣的想法源自於中醫裡面的藥膳，也就是透過適當的挑選方式和烹調方式，讓廚房裡的普通食材發揮足以媲美藥物的效果。即便不服用中藥，只要改變日常的飲食，照樣能夠大幅改善不適症狀。而且這種飲食法不需要擔心產生副作用，非常適合用來進行自我保健。
如果想要預防、改善「血循」不佳的血瘀，常見的鯖魚罐頭和洋蔥是非常有效的食材。從營養學的觀點來看，洋蔥是公認具有清血效果的藥物食材，至於鯖魚則富含能夠促進血流的DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）等Omega-3脂肪酸。
而且鯖魚罐頭不僅保存期限長，又是將新鮮的魚瞬間加工裝進罐頭裡，因此能夠攝取到完整的營養素。能夠同時吃到這兩種食材的「鯖魚洋蔥絲沙拉」最適合用來改善血瘀！此外，沙丁魚、柳葉魚、韭菜、青江菜、黑砂糖等食材也都具有改善血瘀的效果，各位不妨常備在冰箱中做成料理。
有血瘀的人要小心過度攝取脂肪。攝取太多肉類、炸物、奶油類等，會導致血流遲滯的狀況更加惡化。除了攝取適量的脂質外，也別忘了要搭配蔬菜一起食用。
【鯖魚洋蔥沙拉】
將鯖魚罐頭盛入盤中，放上生的洋蔥絲和青蔥末，最後淋上柑橘醋就完成了！洋蔥只要事先泡在水裡幾分鐘就能去掉特有的辛辣味，變得非常順口。這道料理的味道清爽，可以當成一道沙拉來享用。
（本文摘自／掌握凍齡關鍵的全方位子宮養護手冊：子宮好身體就好，還不容易老！／台灣東販）
