記者 魏吟冰/綜合報導
冬天依據傳統習俗，就是個藥膳補身的季節！加上天氣變化，冷氣團、寒流來襲時一碗藥膳喝下肚，不僅覺得暖呼呼，頓時好像也有提振精神的效果！但慢性三高患者日常均需要吃藥來控制穩定病情，吃西藥的同時，適合進補嗎？高雄榮總藥學部藥師毛志民在衛教文章提及，藥膳內有中藥材，儘管用量低，對於慢性病患者而言，是不可以三天兩頭就大快朵頤的。另外，中藥材與西藥間潛在的交互作用的確不容輕忽，並非人人都適合藥膳，食用時還是要仔細諮詢中醫師或藥師。
針對慢性病患者是否適合中藥進補？或兩者之間可能潛在的交互作用？毛志民藥師也指出了幾大食用上需要注意的地方：
1.正服用華法林 (warfarin)抗凝血劑的患者，食用含有人蔘、當歸、川芎及白芍等具活血藥性的十全大補湯，可能增加出血風險。
2.過量食用人參，可能使高血壓患者的血壓上升。
3.人參和山藥，會影響糖尿病患者的血糖控制。
4.麻油會讓呼吸道的平滑肌收縮，氣喘、咳嗽的患者不宜食用。
5.白芍含有機酸，會酸化尿液，減少腎小管吸收弱鹼性藥物，增加排泄而降低其藥效，像是服用含利血平（ reserpine）成分的高血壓藥物患者建議忌口。
6.人蔘、甘草也會干擾對毛地黃的作用。
慢性病三高患者服用西藥期間，要做適當的藥膳食補，還是要特別謹慎留意！諮詢藥師與中醫師外，若想知道那些中藥材可以做藥膳？ 可自行查詢「可同時提供食品使用之中藥材」( 網址：https://reurl. cc/0ZY5Ak) ，或是「食品原料整合查詢平臺」 ( 網址：https://reurl.cc/edje1m)。
