民生頭條
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體
No Result
View All Result
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體
No Result
View All Result
民生頭條
No Result
View All Result
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體

她看了高市青年局網站決定創業 幼教師在大草原中開了一間餐館

by 商情中心
2024-03-31
in 南部中心
她看了高市青年局網站決定創業-幼教師在大草原中開了一間餐館

南部最大聲/曾志豪 高雄

「找不到餐館請不要慌張,打電話來,老闆會去救你。」位在高雄哈瑪星大草原裡的「暖心餐館」粉專如此幽默寫道,還貼心附上餐館路徑圖,教你怎麼「切西瓜」抄捷徑抵達餐館。原來這裡以前是台鐵員工的值班室,餐館老闆陳曉慧離開教職前、琢磨下一步要做什麼時,瀏覽了高市府青年局官網後受到啟發,決定創業,向台鐵承租這個老地方,在以後每天夜幕低垂時點亮草原一角,以雋永的家常醍醐味為人們指引一條回家吃飯的路。

暖心餐館座落在高雄哈瑪星鐵道文化園區裡,捷運西子灣站2號出口和輕軌哈瑪星站與它遙遙相望,中間隔了一大片草原和交織其中的鐵道,每到假日就有許多孩子在草原上放風箏、吹泡泡。人們必須走路跨越草原才能抵達餐館,是特殊又好玩的體驗,不過第一次光臨的人通常都會迷路,因此陳曉慧才會特別在粉絲專頁放上電話號碼,讓找不到路的新客可以求援。

她看了高市青年局網站決定創業 幼教師在大草原中開了一間餐館

陳曉慧準備離開教職前看了高市青年局網站受到啟發,決定創業 (圖/青年局提供)

推開暖心餐館的大門,直接面對的就是「好好吃飯」四個字,餐館裡保留了磨石子地板和古老浮雕花窗,坐在這裡彷彿回到那個一放學回家就跑到鄰居家玩、等媽媽煮好飯吆喝著回家吃飯的七零年代,飯菜香充盈滿室,每一道菜都是記憶中媽媽的味道。老闆陳曉慧笑稱自己是「校長兼撞鐘」,她說,「主廚是我、端菜倒茶的是我、洗碗的還是我,但這是一人小餐館的好處,可以對每一位客人真心相待,讓大家翻山越嶺來用餐有回家的放鬆感。」

 

暖心餐館沒有華麗的菜名,價格也很實惠,套餐除了包含主餐、配菜、湯品,還有飲品、水果、點心一應俱全,白飯、湯品還能免費續加,這對吃不了一份兒童餐的小小孩也很方便。而主餐有一部分主力為魚類,例如大比目魚蒸樹子、香煎鱸魚等,配菜與例湯也每日不同,讓熟客們經常報到也吃不膩。

她看了高市青年局網站決定創業 幼教師在大草原中開了一間餐館

陳曉慧手藝精巧,鱸魚煎得香酥多汁,十分美味。(圖/青年局提供)

說到為何在大草原中開餐館,陳曉慧表示她原本從事幼教業,因工作需求考取中餐丙級證照,後來幼兒園負責人決定退休,給員工8個月的時間思考未來去向。當時她瀏覽了高市府青年局的官方網站,透過相關網站資源取得創業的先備知識,起心動念有了創業的想法,於是承租台鐵員工值班室開設餐廳,並獲青年局青創補助,取得租金補貼及添購冷凍設備的費用,她很感謝青年局在她創業初期的協助,「真心推薦青年局網站給要創業的人們參考。」

 

陳曉慧的好手藝在哈瑪星草原裡熠熠發光,每到晚餐時間總有許多熟門熟路的老客人上門,遇上迷路打電話求援的新客,他們也能包容地會心一笑,讓陳曉慧趕快去救人,自己則到外面草原走走,或是到餐館二樓的NALIO香氛蠟燭工作室逛逛。NALIO從市集攤車起家,近來已成為高雄有名的香氛品牌,與暖心餐館一同承租台鐵值班室作為展售地點,以環境友善的理念製作及包裝,並以合理的價格提供二手燭杯填充服務。歡迎大家在即將到來的兒童節連假,到哈瑪星草原裡好好玩、好好吃飯,也可留下屬於自己的香氛記憶。

她看了高市青年局網站決定創業 幼教師在大草原中開了一間餐館

餐館往外望去就是鐵軌和草原,陳曉慧說這美景總是能夠療癒她的心。(圖/青年局提供)

青年局局長張以理表示,十分樂見青創業者透過駐村、修整及養護等方式重新運營,讓老地方、舊記憶透過轉譯再現風華,青年局也會持續開辦各類創業輔導政策,還有更多好吃、好玩又有趣的青創店家和伴手禮詳見青年局官網首頁,點選主題專區,進入「青創店家專區」(https://youth.kcg.gov.tw/cl.aspx?n=344),也歡迎加入官方FB、IG與Line@ (@youth.kcg),輕鬆獲取雄青的美味藏寶圖。

Previous Post

《林園大寮潛力無限,高雄發展新亮點即將崛起》

Next Post

聯合國世NGO自然醫學療癒師國際證書專業班5/18登場-歡迎報名

Related Posts

高雄旅遊必訪推薦義大皇家住飯店送樂園門票,暑假不來會後悔!

高雄旅遊必訪推薦義大皇家住飯店送樂園門票,暑假不來會後悔!

2025-07-04
【點亮南部科技夢】台電南區施工處33年守護電力命脈 公益、關懷、綠能三箭齊發!

【點亮南部科技夢】台電南區施工處33年守護電力命脈 公益、關懷、綠能三箭齊發!

2025-07-04
uniopen會員開心花!統一企業集團品牌同慶享優惠

uniopen會員開心花!統一企業集團品牌同慶享優惠

2025-07-04
《9453看電影》聚焦賽馬與騎士的宿命之戰!NICO&美丸帶你一探馬背上的人生轉彎

《9453看電影》聚焦賽馬與騎士的宿命之戰!NICO&美丸帶你一探馬背上的人生轉彎

2025-07-04
斗杓「楠梓」集章趣 集章抽獎有玩又有拿

斗杓「楠梓」集章趣 集章抽獎有玩又有拿

2025-07-04
豐原五口命案背後的「黃金代購詐騙」陷阱:從信任到絕望的致命三部曲

豐原五口命案背後的「黃金代購詐騙」陷阱:從信任到絕望的致命三部曲

2025-07-04
Next Post
聯合國世ngo自然醫學療癒師國際證書專業班5/18登場-歡迎報名

聯合國世NGO自然醫學療癒師國際證書專業班5/18登場-歡迎報名

Please login to join discussion

最新新聞

「尋Way花路」即將啟動 一起解鎖花蓮七大主題路線 用LINE暢遊主題特色街區店家

「尋Way花路」即將啟動 一起解鎖花蓮七大主題路線 用LINE暢遊主題特色街區店家

2025-07-05
查藍不查綠、司法變打手?》國民黨花蓮縣議會黨團強烈譴責花蓮地檢署沉默包庇 罷免團體行為引發司法公信力危機

查藍不查綠、司法變打手?》國民黨花蓮縣議會黨團強烈譴責花蓮地檢署沉默包庇 罷免團體行為引發司法公信力危機

2025-07-05
「愛北京 愛台灣」系列活動 頒獎典禮北京舉行

「愛北京 愛台灣」系列活動 頒獎典禮北京舉行

2025-07-05
2025輔仁盃新南向國際交流邀請賽嘉義開打 國際同濟會新力量同濟會主辦 三國代表隊來臺競技宣導反毒防詐反霸凌

2025輔仁盃新南向國際交流邀請賽嘉義開打 國際同濟會新力量同濟會主辦 三國代表隊來臺競技宣導反毒防詐反霸凌

2025-07-05
日本秋田市長沼谷純訪臺南市府 黃偉哲市長盼深化日臺教育體育交流情誼

日本秋田市長沼谷純訪臺南市府 黃偉哲市長盼深化日臺教育體育交流情誼

2025-07-05
臺中首座AFC認證國際足球園區今上梁 15.2億打造全國指標性場域

臺中首座AFC認證國際足球園區今上梁 15.2億打造全國指標性場域

2025-07-05
About Us

關於我們

「民生頭條」以社群共享、優質新聞為價值核心,在新聞、影音、節目、直播及社群方面深獲網友喜愛。沒有腥羶色與政治新聞,重視名家共筆,採用口碑行銷、社群分享、大數據調查,並引入區塊鏈創造媒體新價值,使本網站在台灣網路觸及率超過8成。
Videos

影音專區

民生頭條
醫聲醫事
Contact Us

聯絡我們

Facebook Instagram Line
© 2024 民生頭條 All rights reserved.
No Result
View All Result
  • 主頁
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
    • 智慧健康
    • 永續生活
  • 影音
  • 專欄
  • 新聞
    • 國際
      • 國防
    • 娛樂
      • 遊戲
    • 專欄作家
    • 政治
    • 財經
    • 社會
    • 科技
  • 合作媒體
    • 中華超傳媒
    • 火報
    • 享民頭條
    • 南部中心
    • 優活健康網
    • 百傳媒

© 2022 民生頭條