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樹科大會展系攜手國際餐飲 韓團演唱會的後台很美味

by 商情中心
2024-11-21
in 南部中心
樹科大會展系攜手國際餐飲-韓團演唱會的後台很美味

樹科大會展系攜手國際餐飲 韓團演唱會的後台很美味

南部最大聲/高雄
國際天團陸續在高雄開辦演唱會,其中韓國大勢男團Stray Kids首度來到台灣,此次演出從首爾啟程,第四站移師高雄,K-POP的狂潮席捲港都,場館內外響起了熱血沸騰的應援聲浪,樹德科技大學會展行銷與活動管理系(會展系)在此次活動中,與專業餐飲團隊「提克斯國際餐飲」緊密合作,為演藝後台提供精緻的餐飲服務,也讓參與同學增加難得的實務經驗。

計畫主持人李昭嫻老師表示,會展系的學生們利用課餘時間積極參與此次專案,協助提供後台餐飲服務,提克斯團隊根據藝人歌手及各國籍演藝工作人員的需求,參考韓國飲食文化,融合台灣在地食材,精心製作了多款韓國經典料理及台灣美食,以細膩的服務照顧演藝工作人員的飲食需求。此外,團隊還特別準備了台灣經典美食,包括「台式烤鴨捲餅」、「台式九層炒鴨骨」、「原民馬告香腸」、「原民竹筒香飯」、「客家花生麻糬」和「台式珍珠奶茶」等,讓國際演藝工作人員充分體驗到台灣豐富的飲食文化與美味佳餚。團隊同時考量了忌口過敏原、食材產地來源及雙語餐飲服務,精緻呈現了「從產地到餐桌,永續餐飲」的理念。這次難得的經驗讓同學們累積實務經驗,也讓他們在工作環境中快速成長。

該系黃秀慧主任特別到場鼓勵學生,強調產學環節和實務經驗的重要性,為學生們注入了更多信心,讓他們能在此次活動中充分發揮平日課堂所學,展現專業素養。

會展系期待未來能夠繼續參與業界攜手,並透過產學合作的模式,為學生們提供更多實務經驗與學習機會,培育為企業所用的專業人才,提升職場競爭力。
 

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