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台灣人愛吃港式，台中知名「寶達港式飲茶餐廳」，創辦人張先生來自香港，餐點採用道地的港式作法，從燒臘、港點、粵菜、甜點及各種港式茶飲應有盡有，是許多饕客推薦來台中不能錯過的美味！
張先生說因其姊嫁來台灣，在姊夫鼓勵之下，當初20幾歲的他勇闖台灣，落腳台中，一手創辦寶達餐廳，他表示創業過程雖然辛苦，但在家人朋友的幫助下，讓餐廳在地深耕，至今已有四家分店，其中一家還是全蔬食的，照顧到素食顧客的需求。
許多顧客推薦來寶達餐廳必點的幾道菜，包含不含任何一滴水的流沙包、甜鹹交融的叉燒包、餐廳自製的波蘿包及雞蛋仔外，還有乾炒牛肉河粉、內含整條蘿蔔絲的蘿蔔糕，雲林生產的芥蘭菜，沒有原本的苦味，吃起來脆甜；用XO醬下去拌的鳳爪，以及使用蒜酥下去製作的避風塘蝦，蒜香配上鮮甜的蝦子，層次當豐富。
為了響應減碳永續，寶達餐廳獲得113年經濟部低碳及智慧化升級轉型輔助，成功引入智慧化點餐及預約系統，減少用紙量，更能提升服務效率，即日起至113年12月底，只要加入寶達餐廳會員並線上預約，來店用餐即可獲得檸檬茶或雞蛋仔免費招待一份；另外會員消費還可累積點數，點數還能兌換活動餐點，相當划算。寶達餐廳用餐環境舒適、餐點美味又平價，如同創辦人張先生表示，希望香港的美味可以讓更多台灣人品嚐，融入台灣人的飲食日常，更希望台灣客人不必座飛機到香港，在台灣就能吃到道地的香港美食！
