(圖/ 臺南市政府市場處經營一科)
隨著金蛇年的腳步臨近，臺南市的傳統市場再次成為市民除夕團圓飯的熱點。臺南市市場處於即日起推出「蛇麼都有，豐衣足蛇」年菜大集合，聯手東菜市、保安市場、文華市場、新市市場、永康市場、崇義黃昏市場、玉井市場等7個市場，總共16攤名店攤販推出精選年菜組合，讓市民在家就能輕鬆享用到各大市場的美食珍饈。
臺南市長黃偉哲表示，作為美食之都的臺南，除夕團圓飯不僅展現臺南人對飲食的講究，更反映了對家族團圓的重視。例如，東菜市的百年老店提供的魚翅羹、新市市場的四物燉雞湯、永康市場的煙燻雞和白斬雞等，無論是家庭聚會還是宴客，都能在年菜桌上找到臺南的獨特風味。市民可即日起預訂年菜，並在除夕前取貨，輕鬆準備豐盛團圓飯。
(圖/ 臺南市政府市場處經營一科)
經濟發展局長林榮川指出，玉井市場、文華市場與崇義黃昏市場等地，推出的年菜套餐價格親民，最低僅需3300元，就能將豐盛的年菜帶回家，享受大廚精心烹調的美味。除了年菜，市場也是年節伴手禮的好選擇。保安市場還推出了「蛇麼都順利禮盒」，讓市民能夠帶著市場的心意，向親朋好友送上最真摯的祝福。
市場處處長王俊博表示，傳統市場內有許多隱藏的美食名攤，每年農曆年前夕，這些攤位會推出年菜組合，讓市民可以一次品嚐各大市場的經典菜色，無論是家常菜還是高級宴客菜，都能輕鬆找到，為除夕的團圓飯增添更多的美味與選擇。市民可登錄市場處官網查詢詳細年菜資訊(https://marketoffice.tainan.gov.tw/)，讓大家的金蛇年團圓飯更圓滿、豐盛。
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(文/ 黃俊憲)
