美食中心/綜合報導
在宜蘭提到熊飽火鍋，許多人都會聯想到一份濃濃的人情味，這家深受家庭客喜愛的火鍋店，背後有著老闆用心的創業故事以及對顧客滿滿的心意。
九年前，當時熊飽火鍋所在地還是一片荒涼，且當時宜蘭的火鍋選擇並不多，尤其是肉類份量充足的火鍋店更是稀少，出於對火鍋的熱愛以及希望創造一個能滿足自己與顧客需求的空間，老闆決定開設熊飽。
「那時候家人生病，我希望家人能吃得更健康，所以我們對原物料的選擇特別用心」老闆回憶起創業初期的點滴，感慨萬千。
除了餐點，熊飽也特別重視顧客的用餐體驗，宜蘭多雨，老闆特地挑選了一個好停車的位置，方便家庭客人出入，同時，她還打造了宜蘭火鍋店中少見的親子區，讓父母能放鬆享用美食，小朋友則在專屬空間中創造快樂的回憶。最讓老闆開心的是，有小朋友會跟爸爸媽媽說「想再來熊飽玩」，這就是對熊飽用心努力的最大回報。
在熊飽火鍋，餐點的用心同樣讓人讚不絕口，麻辣牛奶鍋以其濃郁的香氣以及辣味與牛奶的完美平衡，成為店內招牌，胡椒豬肚鍋則以辛辣濃香的滋味征服眾人味蕾，成為饕客首選。
肉品也不馬虎，從高品質的日本和牛、伊比利松阪豬到活菌梅花豬，每一片肉都經過嚴選，只為讓顧客享受到最頂級的口感。
店內自助區的水果玉米、玉米筍與手工豆包更是不可錯過的亮點，鮮甜的滋味令人回味無窮，胡麻醬更是老闆親自調配，香氣四溢，為整鍋火鍋增添層次。
對老闆來說，熊飽火鍋的存在，不僅是一家餐廳，更是一個能讓人感受到溫暖的地方，「我們提供的食物，都是自己敢吃且愛吃的，目的就是讓每位顧客吃得安心又滿足。」
如果你正計劃與家人或朋友共享一頓溫馨的火鍋，熊飽火鍋無疑是最佳選擇，在這裡，不僅能品嚐到極致美味，更能感受到像家人般的用心與溫暖。
