雲林親子友善餐廳推薦虎尾旅遊特色餐廳體驗虎尾糖廠美食文化

地方中心/綜合報導

虎尾聚餐好去處：親子友善餐廳新選擇

來到虎尾糖廠，除了欣賞歷史建築與五分車景觀，美食更是不容錯過的一大亮點，這裡有著許多融合糖業文化與精緻餐飲的特色餐廳。像是虎尾糖廠附近餐廳《糖泊虎庭園餐廳》，就是一家融合歷史文化與親子友善設計的複合式餐廳，適合家庭聚餐、朋友聚會及旅遊用餐。餐廳坐落於台糖虎尾糖廠對面，這座糖廠擁有117年歷史，是全台僅存的兩座製糖廠之一，並保留了五分車運送甘蔗的傳統景觀。每年12月至3月，五分車穿梭虎尾鎮，形成懷舊的鄉村風情，吸引遊客駐足拍照。

《糖泊虎庭園餐廳》原為糖廠員工專用餐廳，後來轉型為對外開放的複合式餐飲空間，創辦人廖老闆延續糖廠的歷史記憶，並結合綠意庭園與休閒氛圍，打造舒適的用餐環境。店內特別規劃兒童遊戲區，讓孩子能夠開心遊玩，家長則能悠閒享受美食，成為虎尾地區親子家庭聚餐的首選。

雲林親子友善餐廳推薦虎尾旅遊特色餐廳體驗虎尾糖廠美食文化 — 《糖泊虎庭園餐廳》是許多民眾的虎尾旅遊口袋餐廳名單之一，保留了舊糖廠員工餐廳的歷史建築風格，（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

全家都能吃得開心！虎尾必訪人氣餐廳

虎尾聚餐餐廳《糖泊虎庭園餐廳》特別注重菜色的品質與新鮮度，嚴選在地食材以及濁水流域的西螺米，由餐廳內部的專業廚師團隊精心烹調，確保每道料理的新鮮和美味。以新鮮食材與細膩料理手法為特色，菜單涵蓋簡餐、火鍋、火烤兩吃、義大利麵、兒童餐等等，滿足不同年齡層與飲食習慣的需求，也是廣受當地饕客推薦的虎尾美食。

廖老闆表示，像是糖泊虎招牌料理「泰式檸檬魚｣，採用肉質細緻、油脂豐富的午仔魚製作，搭配主廚特調東南亞風味醬汁，使檸檬的酸度、香茅的清新與魚肉的鮮甜達到絕佳平衡。魚肉的烹調時間掌控得宜，保留其細緻的口感，即使是不擅長挑魚刺的食客，也能夠輕鬆品嚐這道美味。而冬季熱銷的「麻油菇菇雞」則使用本地放養雞腿肉，佐以特調麻油與鴻喜菇燉煮，口感醇厚溫潤，是一道適合暖身的養生佳餚。

虎尾糖廠餐廳結合在地文化與觀光，體驗虎尾糖業魅力

「糖泊虎」這個名稱不僅象徵餐廳與虎尾的深厚淵源，更巧妙融合了當地的歷史、自然與人文特色，成為虎尾一日遊的必訪景點之一。「糖」代表虎尾糖廠的百年製糖文化；「泊」則取自餐廳鄰近虎尾溪，與當地「城鎮水岸休憩」的發展概念相呼應；「虎」則源於虎尾的地名，不僅強調地域特色，也彰顯了餐廳深植當地文化的經營理念。

除了提供精緻料理，《糖泊虎庭園餐廳》更積極參與地方觀光推廣，廖老闆將虎尾的糖業文化與旅遊資源結合，為來訪旅客帶來更完整的體驗。餐廳與鄰近的「虎尾糖廠冰品部」合作，打造一條結合虎尾糖廠美食與歷史的旅遊動線。旅客可以在《糖泊虎庭園餐廳》品嚐美味餐點，感受百年糖廠的歷史氛圍，隨後前往糖廠冰品部，品嚐以傳統手法製作的經典冰品，如甘蔗冰、紅豆牛奶冰等，重溫台灣糖業最純粹的滋味。這樣的安排不僅讓旅程更加豐富，也讓旅客能夠從味覺到視覺，深刻感受虎尾的文化底蘊。