南部最大聲/記者 鄭司文 高雄報導
高雄市浙江溫嶺同鄉會主辦、中華大陳同鄉總會協辦大陳傳統美食園遊會活動，今(6)日在高雄市旗津海岸公園貝殼館對面的蔣公感恩堂登場，現場提供豬肉飯、酒糟煮魚、年糕、墨魚餅、鬆糕、鰻魚湯、老酒麵線、桂圓調子雞、帶魚燜蘿蔔等大陳經典美食，大陳長輩彼此以家鄉話問候，全場瀰漫濃濃的懷舊氛圍。國民黨高雄市黨部主委、立委柯志恩也到場向數百位大陳鄉親與民眾致意，爭取明年大力支持國民黨議員與市長選舉。
1949年國民政府播遷台灣，1955年1月浙江外海的一江山島遭中共解放軍佔領，大陳諸島失去防衛屏障，國軍與美軍第七艦隊在同年2月執行「金剛計畫」，將大陳島、漁山列島、披山島、南麂列島一萬六千多名居民撤退到台灣，並分別安置到各縣市，這些「大陳義胞」有的隱身於台灣社會，也有人選擇移民海外。散居各地的大陳人，有極強的向心力，除成立中華大陳同鄉總會聯繫海內、外大陳同鄉，藉交流活動及互助合作方式，服務各地鄉親、促進鄉誼，各地分會也經常舉辦活動聯絡感情。
高雄市浙江溫嶺同鄉會副會長、中華大陳同鄉總會高雄分會主任陳榮傑表示，全台灣目前大陳人的後裔大約有13萬到15萬，其中高雄市大約2萬人，在老一輩大陳人凋零後，後輩有些彼此不認識，在感情上常有斷層現象，因此他希望從高雄分會先做起，至少兩年舉辦一次活動，希望增加鄉親之間往來機會，也讓在台灣出生的二代、三代甚至四代的大陳人，不要忘了自己的根，同時將大陳人不屈不撓的精神代代傳承下去。
柯志恩今天抵達蔣公感恩堂後致詞表示，難得有這麼多大陳人凝聚在一起，一定把這樣的氛圍更加擴大，堅定站在一起，明年希望議員與市長選舉中，能夠得到大家大力的支持，進入市政府把具有特色的大陳文化發揚光大。
在今天這場大陳傳統美食園遊活動中，有許多道充滿大陳獨風味的小吃，例如薑茶麵是早期為女子產後做月子準備的食物，將豬腰子、豬肝、鰻魚乾、金針菇、蝦乾、魚麵、蛋絲、米粉等食材放入高湯，再加入切片曬乾的老薑熬煮，不但營養豐富，也有禦寒補血的功用；帶魚燜蘿蔔也是另一道大陳代表美食，軟嫩香滑的蘿蔔和鹹鮮美味的帶魚，混搭成簡單的家常葷菜。
▲現場有許多道充滿大陳獨特風味的小吃 圖/鄭司文翻攝
