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從傳統市場走向專業批發 二代傳承只為一口新鮮

by 商情中心
2025-05-14
in 熱門, 生活消費, 旅遊美食, 社會, 綜合
健宏商號從傳統市場走向專業批發 二代傳承只為一口新鮮

健宏商號現已傳承至第二代,致力成為全台首選的肉品供應夥伴/圖片來源:健宏商號

消費中心/綜合報導

來自在地、深耕二代的專業肉品供應商「健宏商號」,由傳統市場的豬肉攤起家,走過時代變遷,積極轉型現今專業的生鮮肉品供應業者。健宏商號始終堅持「新鮮、安心、好品質」的原則,並持續擴大合作領域,致力成為各類型餐飲業者與各大食品加工廠的首選肉品供應夥伴。

健宏商號創辦人早年於傳統市場販售豬肉,憑藉著精準的刀工與對品質的堅持打下好口碑,第二代接手後不僅保留傳統職人精神,始終秉持「親自挑選,品質為先」的精神,至今仍每日前往肉品拍賣市場,親手嚴選優質毛豬,確保每一批貨源皆為新鮮、衛生、可溯源的優良肉品。

健宏商號以提供生鮮豬肉、豬肉分切等完整的肉品產品線,客戶無論是經營台式便當、麵攤肉燥、火鍋燒烤、異國餐飲或連鎖餐廳,健宏商號都能依照業者需求量身搭配適合的肉品種類與切割方式,協助客戶節省備料時間,有效提高人力運用。

健宏商號表示:「我們賣的不只是肉,更是一種責任與信任。我們希望把父親那一代對品質的堅持,繼續傳遞到每一位顧客的餐桌。」健宏商號始終相信,一塊好肉,成就一桌好菜,提供的肉品不僅新鮮、衛生,更具備高度的多樣性與彈性選擇,從基本部位到特殊部位,從生鮮切割到精緻加工,皆可依據不同餐廳的料理需求量身打造。無論是講究出菜效率的連鎖品牌,或追求口味獨特的個人餐廳,健宏商號都能成為最可靠的合作夥伴。

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