糖尿病是國人最常見的慢性病之一，通常是三高、飲食習慣等多種因素所導致，到底糖尿病是如何產生的？《優活健康網》特選此篇，護理師探討飲食、胰島素和血糖相互影響等7大原因，包括肥胖、高脂飲食、喝酒過度、缺乏運動、精神壓力大等，都會引起糖尿病風險。
2021年，全球約5.29億人罹患糖尿病，患病率（年齡標準化後）約是6.1%，但到了2050年，糖尿病患人數將增加到13億人，患病率達到9.8%，也就是說糖尿病會佔全球大約1成人口，這樣可以看出糖尿病已經是席捲全球的文明病了。只要活得夠久我們都會是糖尿病候選人！
胰島素調節血糖水平
耕莘醫院健康衛教諮詢中心護理師朱幼平指出，攝取碳水化合物後，會在小腸要分解吸收變成養分再送至血管中，這時候需要胰島素把血管的門打開，讓紅血球載著這些養分（葡萄糖）至身體器官做利用，例如大腦在思考午餐要吃什麼、看到車來要閃，都需要這樣養分。
所以胰臟分泌的胰島素就是在調節血糖水平方面扮演著至關重要的角色，它促進血糖進入細胞以供能量使用，從而維持身體正常的代謝功能。
多重因素恐害胰臟罷工
而糖尿病是多種因素所致，體重過重是糖尿病的一個常見危險因素，現代生活方式是包括高糖、高脂飲食、喝酒過度、缺乏運動、精神壓力增加，或是有些人可能天生就存在胰島素抵抗或者胰島素分泌不足的問題，以上多種原因導致胰臟罷工。所以儘管有些人不喜歡吃甜食，但這並不意味著他們就不會患上糖尿病，非肥胖型糖尿病也是有一定程度上存在。
如果你擔心可能患上糖尿病，朱幼平建議，最好向醫生尋求建議，醫生可以進行相關檢查，並針對個人情況提供預防和管理建議，幫助你控制糖尿病風險，保持身體健康。此外，健康的生活方式，包括均衡飲食、適量運動、保持健康體重等，也對預防糖尿病有著積極的作用。
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（本文獲常春月刊授權轉載，原文為：不愛吃甜、身材不胖「為何會得糖尿病」？專家曝7個可能原因 精神壓力大中了）
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