2025高雄下酒菜料理競賽」經過兩輪的網路票選與專家評審試吃後，今（21）日舉辦頒獎儀式。圖/經發局
南部最大聲/記者 曾志豪 高雄報導
南台灣夏季最大型的音樂與美食盛典——2025高雄啤酒音樂節將於7月4日至6日於高雄盛大登場。本屆邀請TWICE成員娜璉（NAYEON）、MAMAMOO輝人與頌樂、SUPER JUNIOR-D&E領銜四組韓星壓軸開唱，搭配告五人、盧廣仲、范逸臣等金曲實力派歌手，三日活動預計吸引破萬人潮。
高雄市政府經濟發展局今年持續結合音樂節，舉辦深受好評的「下酒菜料理競賽」，主題為「拎越爽」，結合越南料理元素與高雄在地食材創意發揮，吸引逾40家餐飲品牌參賽，最終選出15家優勝品牌進駐啤酒節現場「大會食堂」，同步開賣專屬限定下酒菜，讓樂迷在音樂震撼中享受味覺饗宴。
本屆更特別邀請來自**越南胡志明市、連續三年獲得米其林必比登推薦的名店「Bếp Mẹ Ỉn」**來台快閃，與台灣業者攜手交流越南與高雄兩地飲食文化，將推出獨門招牌料理。
15家優勝下酒菜品牌出爐！各家招牌創意大比拚
高雄在地餐飲代表「老四川」今年以川味冷鍋串串參賽，主打「麻香不躁、辣爽不燥」的紅油湯底結合在地時蔬、青龍椒等元素，大獲評審青睞。其他優勝品牌還包括：
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双黃茶餐廳
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LOCO墨西哥小餐館
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正香鮮旗魚人卷
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老四川
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饗泰多
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啾吉韓式炸雞
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不醉居酒屋
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元榆牧場
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王媽媽香豬捲
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溢源酥炸魚米花
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魷嫩有蝦炸海鮮
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武夜鹿鳴
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胖奇熱狗堡
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法果子小串烤
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這間串燒
所有入選店家將於音樂節三日活動現場輪番登場，推出「限量下酒菜組合」，搭配現場冰啤與表演，預計成為人潮爆棚焦點。
多重優惠好康，打造高雄演唱會經濟＋青年就業場域
高雄市經發局表示，延續演唱會經濟動能，今年凡持高雄啤酒節票根，可現場兌換50元商圈夜市優惠券，適用於高雄40多處商圈與400多間合作店家。
市府青年局則同步與「下酒菜料理競賽」合作，推出「大港青年實習站」青年註冊媒合活動，凡現場註冊即可兌換總值200元下酒菜折價券，幫助青年參與活動、探索職場。
為鼓勵民眾安全參與，現場也與「台灣代駕TWDD」合作，凡每日前1,000名入場者可獲得100元代駕折價券及350元APP註冊優惠，落實「喝酒不開車、開車不喝酒」政策。
更多活動詳情與優惠請見：
高雄啤酒音樂節官網：https://edbkcg.kcg.gov.tw/
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