【記者 彭可/新北報導】新北蜜香紅茶評鑑結果出爐，三峽青農周子耀再次展現卓越的製茶技藝，蟬聯評鑑特等獎，這已是他連續第三年榮登冠軍寶座。三峽區農會近日舉辦的新北市蜜香紅茶評鑑，吸引眾多茶農參賽，周子耀的蜜香紅茶以其獨特的香甜風味脫穎而出，受到了評審的高度肯定。
蜜香紅茶通常在夏季豐產，這一季的製茶過程注重小綠葉蟬的採收，這種昆蟲叮咬的嫩芽造就了蜜香紅茶獨特的風味。由農業部茶及飲料作物改良場的專家擔任評審，最終評選出特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎等五項獎項。評審指出，周子耀的茶湯甘甜且細緻，帶有溫和的蜂蜜香氣和濃鬱的熟果香，充分展現蜜香紅茶醇厚的韻味。
周子耀是87年次的青農，與父親共同經營傳承已達八代的日盛茶行，該茶行採用友善耕作方式，並與當地茶農合作契作，每年生產約500至600臺斤的蜜香紅茶、碧螺春綠茶與白茶。周子耀表示，今年的夏季乾燥少雨，這使得蜜香紅茶的製作條件特別理想，提升了茶葉的香氣和風味。
三峽區農會理事長蘇俊龍指出，強烈的夏季日照和小綠葉蟬叮咬的影響，使得蜜香紅茶具有天然的蜜甜香味，成為夏日冷泡茶的理想選擇。他鼓勵民眾在家自行製作冷泡茶，享受這種香甜可口的新北特色紅茶。
新北市政府農業局也強調，持續推動「三生永續農業」，透過評鑑和製茶技術競賽，培育農民生產優質茶葉，並吸引年輕人迴流從事農業。民眾欲購買優質蜜香紅茶，可透過三峽區農會或日盛製茶聯絡，進一步瞭解活動與產品。
此次評鑑不僅顯示了新北市茶農的努力與成就，亦展現了當地茶產業的蓬勃發展，期待未來能持續為消費者帶來更多優質的在地茶品。
