油脂截留槽內部 圖/水利局
南部最大聲/ 記者 賴昌邦 高雄報導
為維護高雄市公共污水下水道系統正常運作，水利局持續針對易造成阻塞熱點周邊的餐飲業者不定期進行水質抽查，截至今(114)年6月底，已抽查154家。對於水質長期未改善的業者，水利局持續會同環保局、衛生局等單位，針對市區餐飲業者展開聯合稽查，重點包括排放水質、廚房環境衛生、油脂截留器清理、周邊環境整潔等情形。
▲油脂截留器取樣 圖/水利局
水利局指出，餐飲業廢水含大量油脂與殘渣，若未妥善處理，易在下水道中皂化結塊，影響排水功能。因此，水利局在管線清理維護時，在阻塞嚴重區域，對周遭的餐飲業者進行水質檢測。倘未設置油脂截留器，或設置卻未妥善清理，先進行水質取樣並進行檢驗，若未達污水下水道納排水質標準，水利局會先進行輔導、提供改善建議與期限。後續水質檢測結果仍未達標準，則辦理聯合稽查，由相關單位督導改善。若仍未改善，將依《下水道法》處以新台幣1萬至10萬元罰鍰，並持續要求改善到符合納排水質標準。
水利局也提醒民眾及營業店家，應建立正確使用污水下水道的觀念。清洗餐具前應先用紙巾擦拭去油汙並將殘渣分離處理後再清洗；切勿將未完全磨碎之廚餘及廢物、衛生棉等不當廢棄物排入下水道，並應定期清理，確保建物內部與公共污水系統暢通，延長下水道使用年限，營造乾淨、安全的生活環境。
