(圖/ 臺北市政府)
文化局表示，本案自2021年7月啟動修復作業，秉持「原工法、原格局、原精神」原則，兼顧文化資產保存與永續活化。修復完成後，老宅以「青禾蘊Aohaus」之名重新啟用，結合文化導覽、人文講座、街廓走讀及餐飲服務，呈現樟腦工業、臺北城市發展、臺北大空襲等多重歷史脈絡，並邀請民眾走進劉家昔日生活與宴客空間，體驗融合文化與飲食的複合式藝文場域。
(圖/ 臺北市政府)
文化局局長蔡詩萍指出，「劉青和故居」是文化局推動「老房子計畫」的重要成果之一。過去12年來，文化局持續與具專業能力的民間團隊合作，讓老建築不僅被保存，更能透過活化重新融入城市生活。此次修復工程不僅延續劉青和家族的生活軌跡，也注入具臺灣特色的和洋料理，賦予歷史建築新的公共價值。
(圖/ 臺北市政府)
劉青和故居建於日治末期，戰後由臺灣省工業試驗所接管，後配住劉青和先生一家，並於2008年登錄為歷史建築。劉青和先生畢業於德國高等工業大學，是該校首位取得博士學位的臺灣人，曾任臺灣省政府建設廳樟腦局副局長、臺灣省工業試驗所所長等職務，是臺灣近代工業發展的重要見證者。
建築本體為和洋折衷式樣，劉家居住期間未進行大幅改建，保留高度原貌。室內空間區分為和式與洋式，展現主人生活與待客功能；外牆採磚造結構，並融入現代主義裝飾元素，後院保留防空洞設施，反映日治末期戰備氛圍與時代背景。修復過程中，文化局亦要求保存原住者栽植的竹柏、肖楠、水黃皮等喬木，同時降低圍牆高度、串聯室內外平台，打造友善共融的參觀動線。
(圖/ 臺北市政府)
活化經營團隊云禾股份有限公司總經理曾令慧表示，修復具文資身分的老屋需長時間投入與嚴謹審查，但每一棟老房子都蘊含城市記憶與時代故事。「青禾蘊」結合日文「青」與德文「家」，象徵劉青和先生的人生歷程，也延續故居「聚會與交流」的精神，邀請民眾在此共享飲食與回憶。
(圖/ 臺北市政府)
文化局指出，劉青和故居所在街廓，完整呈現從日治、戰時到戰後現代化的城市演變，堆疊出臺北百年近代史的縮影。開幕當日舉辦三場免費導覽，未來將定期推出老屋導覽與街廓走讀路線，帶領民眾深入理解臺北工業、都市發展及歷史記憶。
文化局強調，「老房子文化運動」推動至今已12年，累計完成25處文化資產修復，媒合民間投入修復經費約新臺幣6億7,708萬元。未來將持續輔導文化資產修復與活化，讓歷史建築成為市民生活的一部分，展現多元、包容且兼容並蓄的臺北城市風貌。
中華超傳媒
(文/ 黃俊憲)
