記者談曉泉／綜合報導
近日全台爆發1300公噸大豆沙拉油檢出強烈致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件，引發社會高度恐慌，食安風暴再度席捲全台。新竹縣政府衛生局於週末假期不眠不休，總計緊急查核了縣內118家相關業者，確保有疑慮商品均已完成下架回收，目前縣內無販售、使用問題油品。對此，新竹縣議員參選人杜文中針對一線衛生稽查人員的辛勞與效率表示高度肯定與鼓勵，但也同時強調：「光是這樣，還遠遠不足以解除新竹縣民與家長們的心頭大患！」
杜文中指出，大豆沙拉油是各大團膳、小吃、餐廳最不可或缺的基礎油品，影響範圍既深且廣。為了徹底守護孩子們的健康，杜文中強烈建議新竹縣政府應採取更主動、更嚴格的防禦作為，立即清查全縣所有學校的學生營養午餐供應商及團膳業者，仔細核對進貨紀錄，確認校園廚房是否不慎「踩雷」誤用問題油品，絕不能讓致癌物有任何機會威脅到發育中學童的健康。
此外，針對目前食安追蹤體系的漏洞，杜文中進一步提出兩大具體監督建言，敦促縣府展現鐵腕食安決心：第一是敦促中央公布深層名單，擴大追查，第二是啟動「預防性下架」機制。
杜文中指出，目前各縣市多僅能配合中央公布的第一層（直接進貨）油品名單進行下架。但沙拉油經批發、分裝、加工後，流通管道錯綜複雜。新竹縣政府應積極發聲，敦促中央衛福部食藥署立即公布「第二層」下游業者、甚至是「第三層」及以下的深層通路名單，唯有資訊透明，地方政府才能精準打擊食安漏洞。
此外，面對致癌油品的潛在威脅，縣府不應流於「被動等待通報」。在深層名單尚未完全釐清前，針對所有與涉案上游廠商有業務往來、或是同產線的疑慮油品，新竹縣應根據公布名單果斷採取「預防性下架」措施，先下架、後釐清，將縣民的健康風險降到最低。
幸好目前正值暑假期間，學生營養午餐的衝擊降到最低，但杜文中強調：「食安問題沒有妥協空間，更沒有假期！」雖然衛生局週末的辛勞查核值得肯定，但面對致癌物的威脅，防網必須織得更密。他呼籲楊文科縣長率領的縣府團隊，應將此案視為國安級威脅，用最嚴格的標準、最高規格的防護，守護新竹縣每一位學童與縣民的餐桌安全，別讓家長每天為孩子吃進什麼而驚慌失措。
