記者賴榮偉/花蓮報導
縣府日前於鳳林老樹舍辦理「花蓮好＋地方創生交流沙龍」中區場次，邀請「金山漫遊」營運長暨「汪汪地瓜園」創辦人賴家華及「大山北月」創辦人莊凱詠，分別分享地瓜產業體驗經濟與廢校空間再造經驗，吸引逾卅名花蓮業者及地方創生團隊到場與會，含括旅宿業、餐飲業、農畜產業、及藝術文創等多元產業，共同探討產業升級與地方創生團隊鏈結的全新可能，現場互動氣氛熱烈。
賴家華營運長以「金山漫遊與地瓜產業地方創生」為題，深度拆解如何引導傳統農業跨越規模化生產的財務風險，順利邁向「六級產業化」。面對土地與氣候限制，團隊透過體驗經濟將生鮮地瓜轉化為焢窯與田區體驗行程，大幅提升產值。他也分享如何成立目的地行銷公司「金山漫遊」整合健行、自行車、餐飲等在地資源，進行客群分流，建立「整座金山就是一家公司」的共好商業模式。
花蓮在地業者提問地方創生無法單打獨鬥，金山漫遊如何進行團隊分工與人力配置。賴家華營運長表示，核心團隊設置專職人員，分別負責財務採購、文宣與行程規劃、企業團客及日本JTB教育旅行對接與磺港公園營運，營運長則專注對外資源爭取和跨單位溝通。面對帶團人力不足，團隊透過社群招募當地居民培訓「在地領路人」增加量能，並成立「北海創生發展有限公司」與協會，取得旅行社執照與國際認證，建立可永續的在地營運體系。
莊凱詠創辦人則以「大山北月：從廢棄小學到在地文化整合的空間實踐」為題，分享活化重生新竹山區荒廢三十多年的日治時期小學的歷程。他以「找回最單純的自己」為核心，保留課桌椅與考卷菜單等校園元素，營造懷舊氛圍，並以食物為媒介，串聯台三線周邊的東方美人茶與仙草等特色農產，突破傳統框架研發創意餐點，獲得國際媒體肯定。空間活化也主動落實社會責任，增設無障礙坡道與友善硬體，讓身心障礙者也能平等享受自然的共融旅遊空間，示範兼顧文化保存、產業發展與永續經營的實踐路徑。
與會業者提問關心大山北月團隊的關鍵現金流是餐廳營收還是政府計畫？講師莊凱詠坦言，每一年的營收結構都不太一樣，去年與今年皆未申請政府計畫；十二年前約八、九成營收仰賴餐廳，但餐飲辛苦、座位數又有上限，因此雙軌突破。一是開發伴手禮，將產品商品化；二是以體驗活動提升利潤，透過7-ELEVEN與電商銷往全台，颱風天也能出貨。團隊每年開發新品、累積回頭客，讓營收多角化。
縣長徐榛蔚期許透過地方創生沙龍，提供在地創生夥伴與產業典範深度對話的平台，促成跨領域資源整合與品牌互助，進而提升花蓮產業韌性與文化能見度，讓每一個深耕花蓮的團隊都能獲得紮實而持續的後盾支持。
北區場次訂於7月31日下午2時於花蓮市府前路3號花蓮雲基地辦理，邀請「共善創新顧問有限公司」執行長羅沁雯及「日光文旅國際有限公司」創辦人林家緯，分享理變現的商業邏輯與跨域整合的品牌心法，讓花蓮在地品牌不再單打獨鬥，成為地方發展的長期支柱。報名連結https://forms.gle/i3BkyBxe238i1pr98
