【記者林文強/台北報導】
近年消費者愈加重視食材品質與特色餐飲體驗，立馬生技股份有限公司旗下品牌餐廳「立馬吃一鍋」8月7日舉辦新品發表記者會，正式推出全新鍋物「團團甲魚鍋」，以創新涮涮鍋料理方式重新演繹甲魚料理，希望讓傳統食材以更貼近日常飲食的形式呈現，提供消費者更多元的鍋物選擇。
嚴選契作甲魚 展現食材自然風味
立馬吃一鍋表示，「團團甲魚鍋」選用契作養殖約18個月的團團甲魚，採無抗生素養殖方式，並經前處理及去脂程序，以呈現食材原有風味與細嫩口感。不同於一般長時間燉煮的料理方式，採用涮涮鍋形式，建議依個人口感喜好涮煮約10至15分鐘即可享用。
傳統與創新交織：立馬吃一鍋推「團團甲魚鍋」引領特色鍋物新風潮
品牌「立馬吃一鍋」宣布推出全新特色料理「團團甲魚鍋」，即日起正式上市。甲魚作為華人飲食文化中的傳統食材，此次透過現代鍋物料理的創新手法重新演繹，旨在讓更多消費者接觸到不一樣的飲食風味，並為特色鍋物市場注入多元選擇。未來，品牌也將持續秉持對食材品質、料理細節及用餐體驗的重視，不斷推出更多兼具風味與品質的特色鍋物，邀請喜愛嘗鮮與多元食材的消費者前往品味。
【聯絡資訊】
立馬吃一鍋 (仁愛店)
地址：106 臺北市大安區仁愛路四段27巷9號B1
電話：02-2741-7668
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