橋頭糖廠社宅事務所舉行「甘味之路：臺灣糖業現代化特展」開幕。圖/業者 提供
【記者李熊熊/高雄報導】
台糖公司適逢成立80週年，於今（19）日上午10時在高雄橋頭糖廠社宅事務所舉行「甘味之路：臺灣糖業現代化特展」開幕儀式，同步為全新設立的「台日糖業文化交流會館」揭牌，透過珍貴文獻、歷史脈絡與產業發展軌跡，帶領民眾回顧臺灣糖業推動現代化的歷程，見證歷史建築活化及臺日糖業文化交流的重要時刻。
台糖表示，糖業曾是推動臺灣現代化的重要產業，不僅帶動鐵道、製糖工廠、市鎮及經濟發展，戰後更成為臺灣重要外匯來源之一，對經濟發展扮演關鍵角色。此次特展特別與日本拓殖大學合作，回顧百年前臺灣糖業現代化發展的重要歷程，並聚焦後藤新平與新渡戶稻造等人物，呈現制度規劃、人才培育與產業建設之間的關聯。
台糖指出，後藤新平與新渡戶稻造曾分別擔任拓殖大學前身「臺灣協會學校」第三任及第二任校長，學校也曾培育農業行政與技術人才。此次跨國產學合作，除了呈現臺灣糖業現代化的發展脈絡，也象徵臺日之間在糖業、教育及文化資產交流上的長期連結。
此外，位於橋頭糖廠古蹟核心區的「台日糖業文化交流會館」也於19日正式揭牌啟用。原為社宅事務所的歷史建築經活化後，未來將作為臺日文化與產業交流平台。館內多功能展示區並陳列日本拓殖大學提供的《拓殖大學百年史》，以及台糖歷年出版的相關專刊與文獻，從教育、產業及歷史文資等面向，呈現臺日跨海交流的發展軌跡。
「甘味之路：臺灣糖業現代化特展」則以臺灣糖業現代化為歷史主軸，從大航海時代的砂糖貿易與傳統糖廍出發，帶領觀展者走進現代製糖產業形成的歷程，包括後藤新平、新渡戶稻造等人所推動的制度與治理，以及現代糖廠、五分車鐵道等建設。
展覽也延伸至戰後臺灣經濟發展，呈現糖業在經濟起飛時期所扮演的角色，並從產業發展一路走進民眾日常生活，透過經典糖品及熟悉的甜味記憶，串起跨越百年的臺灣糖業發展史。
台糖表示，《甘味之路：臺灣糖業現代化特展》自2026年9月19日起至10月30日止，於高雄橋頭糖廠社宅事務所，也就是「台日糖業文化交流會館」展出，全區免費參觀。適逢中秋節及連假出遊期間，歡迎民眾走訪橋頭糖廠，在歷史建築與綠蔭景致間感受糖業文化，從一段段產業記憶重新認識臺灣現代化發展的歷史軌跡。
展覽參觀資訊：
展覽名稱：《甘味之路：臺灣糖業現代化特展》
展覽期間：2026年9月19日（六）至 10月30日（五），每日 09:00 – 17:00
展覽地點：橋頭糖廠社宅事務所（台日糖業文化交流會館／高雄市橋頭區糖廠路24號）
參觀費用：免費參觀
主辦單位：台灣糖業股份有限公司
協辦單位：拓殖大學
