平米手作啟動南台灣加盟布局，從高雄「雙店」出發，打造一站式茶飲創業方案
從高雄三民區出發的手搖飲品牌【平米手作 M²】，在完成建興店與金鼎店的雙店布局後，正式啟動「南台灣加盟招募計畫」。品牌將三年籌備期間所累積的產品研發、供應鏈整合、門市設計、教育訓練與數位行銷經驗，整理成一套可複製的開店系統，並鎖定嘉義以南的茶飲市場，尋找認同品牌理念、準備投入餐飲創業的加盟夥伴。
【平米手作】自高雄建興路總店進入市場後，陸續透過 Yahoo 新聞、網路媒體，以及網紅等平台進行品牌曝光。目前建興店與金鼎店皆已導入 Uber Eats、foodpanda 及訂餐平台「你訂」，逐步建立門市自取、外送與線上點餐並行的消費模式。
跨領域團隊籌備三年，從一杯飲料建立創業系統
【平米手作】的創辦團隊來自餐飲、行銷、文創、工程及進出口貿易等不同領域。團隊歷經約三年籌備，從飲品研發、原料供應、營運流程到門市視覺設計，皆經過多次測試與調整，希望建立一個不只具備產品特色，也能支援加盟夥伴長期經營的茶飲品牌。
品牌名稱「平米」源自平方公尺的概念，象徵人與人之間剛剛好的距離，也呼應品牌核心精神「好喝，是種比例」。從茶湯、甜度、果香到配料，【平米手作】希望找到不過度堆疊、適合日常飲用的平衡。在加盟制度上，也希望在投資規模、產品品質及營運難度之間，找到適合創業者的比例。
▲品牌與台灣專業茶廠配合，重視原茶品質，在茶香、茶湯厚度與尾韻有高度表現，並延伸出金桂、果香等特色茶飲系列（圖片來源：業者提供）
回到茶飲本質，以原茶建立差異化
面對競爭激烈的手搖飲市場，【平米手作】選擇以「原茶」作為產品核心，搭配金桂、果香、奶茶與手作配料等系列，建立從純茶到特色飲品的完整產品線。
品牌與台灣專業茶廠配合，重視基底原茶品質，在茶香、茶湯厚度及尾韻有高度表現，再延伸出金桂系列、果香系列而有了高人氣的金桂烏龍、青檸芭樂綠、紅柚檸翠綠、貴妃蘆薈青以及獨家窨花凍、桂花凍、黑糖粉粿等具有品牌辨識度的品項。【平米手作】希望透過供應鏈資源整合，在原料品質與價格之間取得平衡，讓手搖飲回歸能夠天天消費的日常選擇。
依品牌招商規劃，門市菜單可依區域及消費需求配置約25至30項商品，涵蓋原茶、奶茶與拿鐵、金桂、果香及配料系列，讓加盟門市能在維持操作效率的同時，滿足不同年齡層及飲用習慣。
▲【平米手作】持續透過原茶、果香與特色配料延伸產品線，推出不同季節與風味組合，增加消費者的飲品選擇（圖片來源：業者提供）
從設備到教育訓練，降低首次創業的籌備門檻
許多首次加入餐飲業的創業者，真正面臨的困難往往不只在資金，而是缺乏選址、裝潢、設備採購、人員訓練、原料管理與行銷推廣等完整經驗。
【平米手作】以「百萬輕鬆創業」作為加盟方案的規劃方向，打造一站式低負擔、高支援的創業模式，依不同店型及地點條件，整合門市設備、空間設計、教育訓練及開幕籌備等項目，讓創業者不必自行尋找多個廠商，降低前期溝通與整合成本。實際投資金額仍將依坪數、商圈、租金、裝修條件及設備需求另行評估。
加盟教育訓練預計涵蓋茶葉沖泡、配料製作、飲品調製、庫存管理、現金管理、顧客服務、客訴處理及食品衛生等內容，完整課程約為二至三週。品牌同時提供開幕活動、社群內容、促銷方案、品牌視覺素材及門市營運等支援，協助加盟夥伴從「會做飲料」進一步建立實際經營門市的能力。
把社群與在地經營納入加盟基本功
有別於只提供原料與製作技術的傳統加盟模式，【平米手作】更是將數位行銷及在地社群經營納入加盟支援內容。
品牌團隊將依據加盟門市所在商圈，協助規劃線上與線下的整合行銷方案，如開幕宣傳、社群內容、短影音題材、會員經營、節慶活動及企業外送開發，讓每一家門市除了承接總部品牌聲量，也能建立與附近居民、學校、醫院、商辦及企業客戶之間的在地關係。
團隊表示：「加盟不是把招牌掛上去就結束，而是要讓一位原本不熟悉餐飲的人，知道每天應該準備什麼、管理什麼、觀察什麼。總部真正要提供的，不只是原料，而是一套能夠陪著加盟夥伴把店經營下去的方法。」
▲從高雄三民區建興店、金鼎店雙店布局出發，【平米手作】現階段鎖定嘉義以南市場，逐步展開南台灣加盟招募（圖片來源：業者提供，經 ChatGPT 輔助局部修改）
鎖定嘉義以南市場，招募認同長期經營的創業夥伴
【平米手作】現階段預計以嘉義以南作為主要發展區域，優先尋找高雄、台南、屏東、嘉義等地的加盟夥伴。品牌原始規劃即以南台灣扎根為發展方向，希望在穩定產品品質與營運流程後，再逐步擴大區域版圖。
此次加盟計畫適合準備首次創業、返鄉開店、尋找第二事業，或已有餐飲與零售經驗，希望導入完整品牌系統的經營者。加盟流程包含初期洽談、商圈與選址評估、店面規劃、裝修施工、教育訓練、試營運及正式開幕；在店址與施工條件確認後，整體籌備期預估約30至45天，實際時程仍依個別店面狀況調整。
團隊表示，品牌現階段不以快速大量展店作為唯一目標，而是希望找到願意親自參與經營、重視產品與顧客關係的合作夥伴。從一平方公尺的門市空間開始，以剛剛好的產品、服務與經營節奏，在不同城市累積屬於【平米手作】的在地故事。
感謝本篇受訪業者：
【平米手作 M²】
加盟官方LINE：@032grwld
電子信箱：[email protected]
官方Facebook：https://www.facebook.com/Heibei01
官方Instagram：https://www.instagram.com/heibei.ht/
【金鼎店】
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
聯絡電話：07-347-5096
地址：高雄市三民區金鼎路332號1樓
Google地圖：https://maps.app.goo.gl/WHDiVmWRcxsjxZUj6
【建興店】
營業時間：週一至週日 09:00-22:00
聯絡電話：07-380-5864
地址：高雄市三民區建興路180號
Google地圖：https://maps.app.goo.gl/c42gvWXwRq2N7PGQ7
（最新資訊以業者公告為準）
【商業合作】本文由 Medick Marketing Ltd. 邀約業主進行合作，內容依品牌訪談、品牌提供資料及可核對的公開資訊整理。
