不餵豬廚餘爆量 籲民眾惜食減量不浪費

新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導

防堵非洲豬瘟，農委會指示全台禁用廚餘餵豬一個月，為了度過豬瘟病毒潛伏期，現在各機關、學校、餐廳、旅館…等單位，只能把食物殘渣交由原委託清運業者，送到指定的回收場來處裡，但龐大的廚餘量，也讓業者回收量暴增，過去一天約只要處理15噸，現在每天的廚餘量卻高達40多噸。

從各地載來的廚餘，先是經過剁碎、固液分離，及高效能發酵後，成了天然的農用肥料，但面對龐大的廚餘量，業者只能加開處理線、增聘工人來全力因應，為了守護台灣豬健康，呼籲民眾切勿購買來路不明豬製品，非常時期，也要惜食減量、剩食打包，以減少廚餘回收量，一起度過關鍵一個月，守住非洲豬瘟防線。