家長會長協會推動校園食安觀念 邀食安專家雙向互動

新竹振道／記者萬世璉／新竹報導

學校供應營養午餐，普遍讓孩子覺得不好吃不夠可口，但是在食安的把關上，市府和家長會長協會共同監督學校在食材上的選用，近期新竹市家長會長協會攜手市府教育處，邀請食安專家譚敦慈和大家分享如何吃得安心又健康。

食安問題，一直是學生和家長相當關心的議題，新竹市議員劉崇顯肯定新竹市府在討論美豬議題時，嚴格監督團膳業者在食材上的選用。

學校的營養午餐能不能做到美味又可口，這想必是見仁見智的問題，但食安專家譚敦慈也呼籲，教導孩子全食物的美味在哪裡更重要。

講座中，昊霖預防醫學機構執行長謝昌辰表示，飲食安全的概念也是預防醫學的重要一環，期盼社會大眾真正瞭解醫學除了治療功能之外，現在也能夠預防許多可能發生疾病因子的產生。