【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】全國第一位視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌開店了！而且是選擇在自己的故鄉岡山開店，取名「WOW的店」，希望把美味與鄉親們分享。今天上午(9/18)在高雄市岡山區頂潭路47號開幕，由議長曾麗燕與市議會國民黨團總召親自來為侑昌的店開幕剪綵，曾麗燕與童燕珍說，李侑昌克服逆境實現夢想，是許多年輕人創業的表率，她們要身體力行，以行動來表達支持！
圖／視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌創業 「WOW的店」甜點店今天在家鄉岡山開幕。（記者陳雯萍攝）
不同於一般的甜點師，李侑昌雖然擁有法國藍帶的證照，但是這分榮耀得來不易！原來從小就罹患弱視，裸視視力0.1，要把東西放在眼睛前面才勉強看得見，不僅如此，他還患有先天色盲，完全無法分辨顏色。
大學餐飲系畢業後，一心想當甜點師，而且挑戰法國藍帶的考照，就這樣，每天搭很長時間的公車、捷運到高餐旅的藍帶學校上課，有時候因為沒看清楚公車車號上錯車，再重新搭車，待到學校時已經遲到，他只得被擋在門外，直到上午的課程結束，他才能順利進入教室課程。
但種種困難都沒有澆熄他成為藍帶甜點師的夢想，甚至因為色盲的關係，無法分辨顏色，但侑昌在媽媽的協助下，克服了一切，利用方法，一樣可以做出五彩繽紛的美味甜點。
這一路走來，侑昌先從家裡廚房開始，先試著以送貨的方式，將甜點送到其他店家，也利用網路接受訂單，但開店的夢一直在心中燃燒，隨著他的不斷努力，越來越靠近…，如今終於實現了！
回到土生土長的家鄉岡山開店，以「WOW的店」為名的甜點店，今天終於開幕了！新店呈現溫馨自然的風格，販售由李侑昌親自帶領學員製作的手工法式可頌與法式甜點，以健康天然為素求，無論口感，造型都能讓品嚐甜點的客人忍不住發出WOW一聲的驚嘆，沉浸這甜蜜幸福的滋味！
座落在岡山產業道路旁，純白優雅的溫馨甜點屋，是視障色盲藍帶甜點師李侑昌所開創的新岡山網美打卡店。滿屋子的貓頭鷹，代表的是李侑昌從小因視力障礙，小小年紀便戴上一副大眼鏡，從此有了貓頭鷹小博士的稱號。
因此，店內各式各樣的擺飾到品牌包裝，皆能看到貓頭鷹的可愛模樣，甚至連冰滴咖啡所附的冰塊，都是貓頭鷹的樣子，這可是讓喜愛貓頭鷹的朋友們驚喜不斷，WOW！挖寶的好去處！
以藍帶學院出身的嚴謹訓練，李侑昌在每個餐點，甜點，包含飲品的製作，堅持細節，絕不馬虎。從製作材料的挑選，甚至親自栽種，都無不強調以健康為基礎，天然調配為重，目的在製作出讓人與自然都能感到和諧的好甜點，並不失去口感的精緻體驗，因此，在研發的過程中，雖然一而再，再而三的挫折，並不因此減低他對高品質的標準，所有品嚐過他的作品的客人，不但都能由衷發出WOW的驚嘆，更能從中品嚐出對大地之愛的美好滋味。
岡山是李侑昌出生的故鄉，青年返鄉創業，是因著感謝父母親與社區對他一路成長的支持，以自身的專業回饋鄉里，從岡山出發，並且鼓勵在地青年，勇敢接受生命的挑戰，相信自己，努力學習，跨越障礙，堅持不放棄夢想，終有一天必會美夢成真！
