波新聞-戴貴立/ 屏東
屏東年度客家美食盛宴─「粄條文化節」，將於10月1日在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，今（29）日縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕，縣府表示，今年活動以「小旅行」為核心，特別規劃30梯次的客家主題遊程，並推出「抽iPhone活動」企劃以及相關促銷活動，活動現場將結合全台知名主廚及客家美食交流協會，以大鼎烹煮同時創造36道共約千份粄食，期待藉由年度客家美食盛宴，帶動周邊產業觀光，廣邀全台民眾一起到屏東作客！
屏東縣長潘孟安29日中午與專業廚師一同製作粄條料理，現場分別擔任大廚及助手，將大把肉燥、芹菜和魷魚以及粄條輪番下鍋，潘縣長舞動著兩把大鍋鏟，將配料及粄條均勻融合，現場空氣香味四溢，令現場民眾直呼:好香好想吃！
「客家最在地以及最庶民的美食就是粄條!」縣長潘孟安表示，自上任以來，致力於推廣客家常民美食及提升產業服務能量，他說，屏東粄條文化節自104年首創至今，已超過20萬人次共襄盛舉，累計共創造逾5,000萬元產值及周邊效益，更輔導逾100家次的粄條店家，成功打造出「粄條三兄弟(客家面帕粄、閩南粿仔及新住民河粉)」品牌，培養許多在地店家自創自我品牌及創意料理。
潘縣長指出，為讓更多民眾認識屏東六堆的飲食文化之美，直領民眾走進店家品嚐屏東客庄好味道，特別於10至12月推出「屏粄可可鴞遙遊旅」、「左堆古厝Hi粄遊」、「高樹神獅石粄遊」、「老街潮味福粄遊」和「哈克寶石尋寶遊」等5條共30梯次的主題遊程，以超值的580元體驗價，用美食紓解生活壓力，更可透過深度的遊程一探屏東之美，帶領民眾體驗不一樣的客粄美食文化！
此外，更推出「到店完成任務 抽iPhone活動」企劃，透過實際走闖共50家合作店家完成指定優惠任務並拍照打卡，就有機會可以抽到iPhone和飯店住宿券等獎品。以及再加碼推出「消費滿額贈限量織帶鑰匙圈」的促銷活動，只要在指定合作店家消費滿200元，即可獲得限量版粄條三兄弟織帶鑰匙圈，共有5種款式可蒐集(數量有限，贈完為止)。
客家事務處表示，屏東滋養著客家、閩南、原住民以及新住民等多元族群，並交織出多元的飲食文化，為展現屏東米食及文化的多樣性與豐富性並擴大活動效益，10月1日恆春西門三山國王廟前廣場辦理「粄條大燴炒快閃活動」，現場將邀請嘉賓王中平和全台灣知名的餐廳主廚一同共襄盛舉，像是台灣客家美食交流協會理事長詹志強、新東陽關西服務區臻好食客棧主廚楊勝閔、南投日月潭日月桐舞范光竹、今埔里渡假大飯店等，也結合正修科技大學、恆春地區各協會，以大鼎烹煮同時創造36道共約千份粄食。
為響應全球環保理念，也鼓勵民眾可自備餐具前來現場品嚐屏東好味道，快閃活動現場也準備有限量環保餐具組，打卡按讚留言即可兌換(數量有限，贈完為止)，另外安排有2梯次免費的恆春古城導覽，每梯次限額25人，採網路報名制，機會難得千萬不要錯過，快趁著周末假期闔家走進屏東食在地、遊在地、買在地！
更多活動資訊歡迎至2020屏東粄條文化節官方網站或屏東縣政府客家事務處臉書專頁查詢或洽詢粄條文化節小組07-5564-720。
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圖／屏東縣政府提供
