民生頭條
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體
No Result
View All Result
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體
No Result
View All Result
民生頭條
No Result
View All Result
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
  • 影音
  • 專欄
  • 合作媒體

冬至吃湯圓也要顧健康 營養師建議減糖減熱量

by 商情中心
2022-12-19
in 爽爆新聞網

冬至吃湯圓也要顧健康 營養師建議減糖減熱量

爽爆新聞網|記者陳靜安/南投報導

12月22日就是一年一度的冬至,不少家庭會團圓吃湯圓,衛福部南投醫院附設興光日間照顧中心特地在冬至前夕,安排長者們一同手搓湯圓,提早感受節慶氣氛。由於市面上的包餡湯圓會有攝取高糖、過多熱量的問題,以及糯米對吞嚥與消化不好的長輩會造成負擔,因此營養師也特別為長輩設計減醣、減熱量的健康湯圓,讓大家能健健康康歡度節日。

南投醫院毛柔壹營養師表示,為了降低熱量及醣量的攝取,這次活動特地減少了糯米粉的用量,並加入了嫩豆腐,以1:1(糯米粉:嫩豆腐)的比例搓揉外皮。加入豆腐能提高蛋白質含量,其中的優質蛋白質能幫助銀髮族避免肌少症等問題,還降低湯圓黏性讓銀髮族更容易咀嚼吞嚥。

另外。利用含有豐富植化素及維生素的天然食材揉進湯圓如火龍果中的花青素、地瓜中β-胡蘿蔔素,不僅外觀漂亮、營養價值高還能提高長輩的進食的樂趣。現煮的湯圓暖呼呼的,又香又甜。毛柔壹營養師建議若家中有長輩,不妨嘗試上述的料理方法,不但讓老人家有參與感,也兼顧了口味與健康。

Previous Post

南投蔬食料理競賽 落實淨零排、永續愛地球

Next Post

台灣普拿疼缺貨 王必勝籲:勿大量寄國外

Related Posts

阮在泉州台商投資區:何國鼎跳出舒適圈 勇闖新大陸

2023-12-03

阮在泉州台商投資區:何國鼎跳出舒適圈 勇闖新大陸

2023-12-03

歐都納週年慶 戶外旅遊好物 點數換回家

2023-12-01

《阮在泉州台商投資區》系列短視頻 首發儀式暨兩岸招商推介會

2023-11-30

《阮在泉州台商投資區》系列短視頻 首發儀式暨兩岸招商推介會

2023-11-30

今天滑了嗎? 眼科醫師:實驗證實滑手機降低眼周循環

2023-11-30
Next Post

台灣普拿疼缺貨 王必勝籲:勿大量寄國外

Please login to join discussion

最新新聞

巧新不畏台幣升值 6月業績依舊揚帆

巧新不畏台幣升值 6月業績依舊揚帆

2025-07-09
證交所與工會順利簽署團體協約 共營勞資和諧、永續未來

證交所與工會順利簽署團體協約 共營勞資和諧、永續未來

2025-07-09
富強鑫三箭齊發 Q2營收創歷年次高

富強鑫三箭齊發 Q2營收創歷年次高

2025-07-09
2025森獎全國大專院校空間設計暨傢俱設計競賽 樹科大室設系勇奪金獎

2025森獎全國大專院校空間設計暨傢俱設計競賽 樹科大室設系勇奪金獎

2025-07-09
麗豐-ky-3月營收揚帆-重磅新品上市-營運添翼

麗豐-KY6月業績報喜 財政補貼1800萬入帳

2025-07-09
高虹安回擊不實指控:從未刪減中低收補助

高虹安回擊不實指控:從未刪減中低收補助

2025-07-09
About Us

關於我們

「民生頭條」以社群共享、優質新聞為價值核心,在新聞、影音、節目、直播及社群方面深獲網友喜愛。沒有腥羶色與政治新聞,重視名家共筆,採用口碑行銷、社群分享、大數據調查,並引入區塊鏈創造媒體新價值,使本網站在台灣網路觸及率超過8成。
Videos

影音專區

民生頭條
醫聲醫事
Contact Us

聯絡我們

Facebook Instagram Line
© 2024 民生頭條 All rights reserved.
No Result
View All Result
  • 主頁
  • 熱門
  • 健康
  • 房地產
  • 生活消費
  • 旅遊美食
  • 科技
  • 星球永續
    • 智慧健康
    • 永續生活
  • 影音
  • 專欄
  • 新聞
    • 國際
      • 國防
    • 娛樂
      • 遊戲
    • 專欄作家
    • 政治
    • 財經
    • 社會
    • 科技
  • 合作媒體
    • 中華超傳媒
    • 火報
    • 享民頭條
    • 南部中心
    • 優活健康網
    • 百傳媒

© 2022 民生頭條