台南國產牛肉節登場

波新聞─翁順利／台南

台南國產牛肉節26日在遠東百貨成功店戶外廣場暖胃展開，現場準備米其林指南限量牛肉湯，讓民眾免費品嚐，吸引大批民眾排隊嚐鮮。農業局將號召各地民眾到米其林指南的牛肉料理店品嘗美味。

市長黃偉哲表示，台南肉牛在養頭數為六都第一，牛隻屠宰後直送店家，烹調出一碗碗美味濃純香的牛肉湯，成為遊客必嚐美食之一。今年牛肉行銷活動在柳營吃到牛肉辦桌，此次來到市區則有2022入選米其林指南的牛肉料理店家，藉由國產牛肉美食，增進消費群眾對台南的情感，吃碗台南清燙牛肉湯，食在在地、實在滿意。

農業局長李建裕表示，善化肉品市場具有產銷履歷驗證之屠宰場，提供全國優質、生產資訊透明的國產牛肉，讓牛肉店家使用的牛肉是既新鮮又優質，民眾大快朵頤吃得安心健康。此次活動也邀請南市2022年入選米其林指南之牛肉料理店家，至現場分享獲獎過程，還有製作國產牛肉美食地圖，到這六家店家不限金額消費就能兌換限量的精美禮物。