【記者張永漢/高雄報導】過年就是要圍爐團聚! 每當春節來臨，除了長假令人欣喜若狂，最期待的就是一道道豐盛年菜上桌，和家人一起歡聚享用。今年過年讓媽媽們都喘口氣，遠離廚房的油膩，來高雄英迪格酒店，品嘗主廚精心設計的中式桌菜饗宴，每桌14,999元(服務費另計)，再享果汁無限暢飲。
位於高雄英迪格酒店二樓的Wok on the Park全日餐廳，在除夕至初二的年節期間供應精緻又澎湃的新春圍爐桌菜專案，共有10道美饌佳餚，滿足家族團圓或是回門女兒團聚的餐飲需求。第一道「龍皇御品珍饈盤」，嚴選重達1公斤的整隻南美龍蝦，川燙後以精細刀工切片盛盤，入口清爽鮮甜，從前菜開始就展露高雄靠海的澎湃海鮮印象。「人參紅棗醉大蝦」則是主廚的得意之作，以陳年紹興酒浸泡枸杞、川弓、人參、紅棗及大蝦，足足泡製72小時，讓蝦肉Q彈又富有淡雅的酒香及中藥香氣，堪稱極品。正值入冬時節，必嚐的好滋味就是肥美紅蟳!「玉皇金瓜紅蟳粥」精選當季的野生紅蟳，蟹肉飽滿且蟹膏鮮美，搭配口感鬆綿的栗子南瓜慢火熬煮，煲出綿密細緻的港式粥品，溫暖脾胃。新春圍爐專案從除夕當晚起提供晚宴，初一及初二開放午晚餐時段，每個時段限量開放訂席，歡迎致電洽詢：07-2721888 轉分機202、205
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