上海2023年5月30日 /美通社/ — 2023年5月25日，為期4天的第25屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）在上海虹橋國家會展中心圓滿閉幕。
中國國際焙烤展覽會（Bakery China）由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。展會創始於1997年，每年在上海舉辦一屆，是服務於焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平台，是全球規模領先的焙烤產品與服務展覽會。
本屆展會正式喬遷新址 — 上海虹橋國家會展中心，總展出面積近28萬平方米，規模較往屆峰值增長超過30%。來自全球近30個國家和地區的2000+焙烤供應鏈品牌企業展出超20類細分主題產品及上萬款新品，其中超過20%的國際企業與品牌來自於德國、法國、意大利、美國、比利時、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、芬蘭、愛爾蘭、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、新加坡等焙烤行業強國。四天展會吸引了來自全球109個國家和地區的38萬多人次的專業觀眾，共同見證這場專業性、國際性、創新性、前瞻性的商貿與思想盛會，充分展現了經濟穩健復蘇、市場顯著提振、以及行業欣欣向榮的澎湃動能。
展會同期還舉辦了上百場論壇、賽事、演示、沙龍等精彩活動，匯聚交融全球化的創新資源、產業資源、人才資源和信息資源，串聯覆蓋預制烘焙、健康烘焙、焙烤新國潮、焙烤+、焙烤主餐、鄉村振興、私房創業、青年企業家、她力量等行業熱點。本屆Bakery China展會期間，國家級職業技能大賽以及各類國際專業賽事同期舉行，包括世界巧克力大師賽中國選拔賽、路易樂斯福杯中國區選拔賽、世界面包大賽中國區選拔賽、世界西點錦標賽中國區選拔賽等為行業挖掘和培養優秀技能人才，推動焙烤食品行業持續高質量發展。在展會現場還舉辦了中國國際焙烤展創新獎（Bakery China Innovation Award）頒獎活動，以Bakery China品牌之力表彰行業創新之力。
Bakery China 作為數字化時代的踐行者，全新升級的「焙烤商貿雲平台（iBakeryChina）」依托中國國際焙烤展（Bakery China）積累的海量供應鏈上下游資源，已整合了行業3000余家優質供應商，匯聚超過50萬的精准產業鏈中下游用戶和數萬SKU新品，致力為行業打造集商貿對接、產業創新、交流學習、趨勢洞察、展會服務於一體的焙烤行業線上平台。
歷經25屆的積澱與發展，Bakery China始終以助力行業發展為己任，始終與行業發展同頻共振。Bakery China感恩所有一路同行的行業同仁，並將一如既往陪伴行業共同發展。
2023年10月12-14日第8屆中國國際焙烤秋季展&第6屆中國家庭烘焙用品展，2024年5月21-24日第26屆中國國際焙烤展，期待與行業同仁在上海虹橋國家會展中心精彩再會。
