減醣是現今體重控制的熱門話題，很多人的疑問就是減醣是不是完全不能吃麵包？這對麵包控來說簡直就是酷刑！事實上減醣並非完全不能吃麵包、吐司，只要透過食材的調整，口感與健康也能同時兼顧。
吐司一向是台灣人的最愛，由於能夠打造多元化的口味，幾乎已成了早餐首選。吐司以往令人擔心發胖的部分就是精緻澱粉含量高，以一般早餐店來說，馬上可帶走的三角形三明治，熱量就可能超過250大卡。
隨著現代人健康觀念的提升，也開始會選擇高纖含量的吐司來替代傳統的白吐司，但有些人又認為全麥吐司似乎總是少了點口感。
熊本高纖低糖預拌粉＋台灣龍眼蜂蜜，從健康出發的營養點心
深耕健康甜點14年的「起士公爵」，為讓民眾能將健康甜點融入到日常生活中，特別以全新的概念品牌「未來飲食研究所」，推出符合現代人需求講究口感又營養健康兼具的「未來吐司」。
「未來吐司」是「起士公爵」與日本70年老廠合作並結合台灣的天然食材製作，選用的是以日本最新黑科技製成的烘焙用預拌粉、法國乾酵母、澳洲無鹽奶油；台灣則是嚴選龍眼蜂蜜等天然食材，完全無人工添加物，將高纖、高蛋白融入吐司之中。
.jpg "怕胖連一口麵包都不能吃？「未來吐司」融入高纖高蛋白，顛覆你的減醣想像！")
「未來吐司」在健康營養層面的作法上，是以「熊本高纖低糖預拌粉」取代傳統麵粉，在萃取出小麥中大量的麥纖、黃豆、小麥蛋白下，相較於傳統白吐司，達到減醣79％、減碳水46％；等於1片80g的未來吐司，僅有十分之一碗白飯的淨醣量，卻富有1.6顆水煮蛋的蛋白質，和4顆蘋果的膳食纖維。不管是搭配減糖果醬、起司或者自己發揮創意做成水果三明治，都是營養點心首選。
高水量烘焙工法，回烤仍能保有Ｑ彈口感
為讓吐司維持最佳Ｑ彈口感，採用高水量烘焙工法，不僅可保留營養成分，更增加吐司的保濕度及彈性，並保留充滿小麥香氣的氣孔，咀嚼時便能感受到小麥的香氣在嘴裡慢慢化開。特別一提的是，理解現代人的忙碌吐司可能有回烤需求，更以獨家工法烘焙讓「未來吐司」於回烤時，都能跟吃到與剛出爐一樣的軟蓬度。
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