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「杏芳食品店」在桃園大溪街頭佇立 80年，是當地數一數二的餅店，雖是傳統老店，但仍致力於不斷創新，研發出小口甜點，使用五種以上苦甜巧克力製作成的一口布朗尼，如今有4種口味。上層採用來自紐澳純淨乳源的重乳酪蛋糕，下層添加帕瑪森的手工餅乾，製成的乳酪球，已研發出9種口味，再推出新口味「伯爵茶乳酪球」。
伯爵茶乳酪球
使用頂級錫蘭紅茶與佛手柑調配而成的伯爵茶，融入澳洲天然放牧的奶油乳酪，第一口咬下，感受到茶香的餘韻，乳酪的香氣漸漸散發，最後在口中留香豐富的高級層次感!上層伯爵茶與乳酪結合而成的重乳酪蛋糕，使用兩種伯爵茶粉，讓茶香更加醇厚。下層手工起士餅乾，加上杏仁角增添風味，每一顆都由師傅親手製作，送進烤箱進行第一次烘烤，將伯爵茶粉加入奶香濃郁的乳酪中，擠上調配好的伯爵茶乳酪，進行第二次烘烤，完成後出爐。
▲(圖/業者提供)
伯爵茶香氣讓奶香濃郁的乳酪中帶出一絲清爽，冷凍後退冰3-5分鐘，可以達到最佳口感，乳酪蛋糕上層的黑色小點伯爵茶粉，使整體芳香回甘，堅持手工製作，每天接單生產，確保蛋糕新鮮口感及美味。
這次新品【伯爵茶乳酪球】是使用頂級錫蘭紅茶與佛手柑調配而成的伯爵茶加入乳酪蛋糕中，茶香與乳酪奶香完美結合，濃郁的伯爵茶香在口齒留香，非常適合當作下午茶！
▲(圖/業者提供)
