文、攝影/部落客「愛吃的艾咪」
艾咪一家超喜歡吃鐵板燒，無論是平價還是飯店級，我們發現新開的鐵板燒店都會去嚐鮮，之前有朋友介紹我們，去興鐵板燒吃飯，算是台北市比較新的高檔鐵板燒餐廳，我看好日期後就去訂位，因為餐廳有包廂，我們還請了幾位朋友一起去吃，這樣也比較熱鬧。
興鐵板燒的用餐環境很棒，都是讓客人坐在包廂吃飯，隱蔽性很好，每個包廂都有獨立的廁所，這點實在很讚，更重要的是，每個包廂都有附設KTV，很台式的fu，可以一邊欣賞廚師的廚藝，一邊吃美食，一邊自由歡唱，哈哈哈，聽起來有點忙，吃飯過程很充實就是了。另外，興鐵板燒的菜式融合了法餐和中式料理，也有很多台菜元素，不算很傳統的路數，我們一起來看看，艾咪一家吃了哪些好料。
很大顆的生蠔吧，鮮甜滑溜好吃，很生猛的前菜。
配菜和佐料，左邊是台南薑汁蕃茄，右邊是調和過味道的洋蔥，酸酸香香，都很好吃，單吃也很好吃啦。
湯品，桃膠海鮮湯，這個有厲害了吧，桃膠耶，不是隨便就吃得到喔，桃膠煮海鮮湯，湯喝起來很滑溜。
醋酸貝類，這道菜也好吃，豪華版的日本小菜系列，尤其貝類吃起來很清甜，還有點嚼勁。
香煎紅喉，肉細少刺，喜歡吃魚肉的妳，不要錯過，肉質很細緻呢。
香煎起士片，這是主廚的公子，也是一名優秀的廚師所贈送的小點心，起士在鐵板加熱後刮起，酥酥香香又很脆口，會忍不住一直吃。
牛肉佐剝皮辣椒，好搭喔，而且剝皮辣椒清甜又微辣，很能提出牛肉的鮮味。
這是主餐之一，牛小排，好吃，牛肉油脂很飽滿的感覺。
主食，炒米粉冬粉，這樣的組合真是厲害，把兩種不同口感的食材結合在一起，讓口感變得更豐富，而且米粉煎香之後還有點鍋巴，好吃到不行。
主食，炒飯，炒飯是鐵板燒料理的靈魂，鐵板炒飯妳說多香就有多香，我可以不吃主菜，但一定要吃鐵板炒飯。
洋甘菊茶，因為我們吃晚餐，也不宜再喝咖啡或刺激性飲料，就點杯溫和平淡的熱茶來潤喉吧。
甜點是鐵板燒煎巧克力銅鑼燒，還有牛奶糖冰淇淋，我喜歡巧克力銅鑼燒，巧克力醬好濃郁，冬天來吃很滿足。
現在是年末時刻，總會有需要宴請朋友或是接待貴客的時候，我覺得很適合招待朋友到興鐵板燒用餐，環境很好又隱密，而且有K歌設備，女主人只要打扮得美美的來招呼客人，跟客人歡唱，其他準備餐點的煩惱就交給餐廳，是不是，很方便啊~
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