(圖/depositphotos)
47歲的張燕（化名）是一名資深教師，從教十餘年來，她始終用心對待學生，視如己出，為了讓孩子們能夠輕鬆學習、提升成績，她時常熬夜備課，精心設計教學內容。這種長期的辛勞讓她身心俱疲，但她依然咬牙堅持，直到身體開始頻繁發出警訊。
三個月前，張老師發現自己經常感到極度疲倦，渾身乏力，起初她認為是課務繁重導致的過度勞累，便未加理會，認為休息幾天即可恢復。然而，隨著時間推移，她又出現腹痛、噁心，食欲驟降，身體狀況每況愈下。同事們見狀，紛紛勸她就醫檢查，這才讓她意識到情況可能不單純。
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在醫院接受檢查後，醫生發現張老師的甲胎蛋白（AFP）數值高達490mg/ml，並且肝臟內已出現多個腫瘤，最終確診為肝癌。這個消息如同晴天霹靂，讓她難以置信。她一直以來作息雖不規律，但飲食並無大礙，究竟是什麼原因導致這場突如其來的噩耗？
經過與醫生的深入討論，張老師才驚覺，可能是長期食用變質茶葉蛋所致。她的丈夫嗜好飲茶，家中囤積了大量茶葉，有些茶葉因存放不當發霉變質。她認為高溫煮沸後即可消滅有害物質，因此捨不得丟棄，反而經常用來煮茶葉蛋食用，沒想到竟埋下致病隱患。
醫生警告，發霉的茶葉含有黃麴霉菌，這是一種劇烈的致癌毒素，無論怎樣清洗或高溫煮沸，毒素依然無法徹底消除。長期攝入受黃麴霉
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菌污染的食物，會對人體肝臟造成嚴重損害，不僅影響排毒功能，還可能導致肝細胞壞死與病變，進一步引發肝癌。
此外，醫生提醒，若身體出現以下症狀，可能是肝臟健康亮起紅燈，應及早檢查：
- 黑眼圈明顯、膚色暗沉粗糙。
- 腹痛、腹瀉頻繁且氣味異常。
- 頭皮容易出油，且掉髮嚴重。
- 全身乏力、精神不振、嗜睡。
- 指甲表面出現豎紋或易斷裂。
- 睡眠品質下降，容易失眠多夢。
- 手掌魚際部位出現不明紅斑。
- 尿液顏色變深，氣味濃烈。
醫生特別強調，日常飲食應避免食用任何發霉、變質的食品，以防黃麴毒素悄悄侵害身體。張老師的案例再次提醒大眾，健康無小事，忽視細節可能釀成大禍，養成良好飲食與生活習慣，才能遠離疾病威脅。
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