圖/嘉義縣政府
南部最大聲/記者 吳佳宜 嘉義報導
在食品藥物管理署的大力支持下，嘉義縣衛生局領先全台，成功開發出「歐來金得（Olaquindox）」及其代謝物的最新殘留檢驗技術，正式為我國食品安全防線再添強力武器，也象徵台灣與國際食品安全檢驗標準再度接軌。
「歐來金得」曾被廣泛應用於豬隻飼料中，作為促生長與預防赤痢的動物用藥，但其代謝物若殘留於肉品或內臟，恐引發潛在健康風險。農業部早在2015年（民國104年）即明文禁止其製造、進口及使用，衛福部也於2018年正式將其列為「不得檢出」項目，顯示政府對食品安全零容忍的決心。
此次嘉義縣衛生局運用**液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）**進行高靈敏、高準確度的檢驗，能有效抓出微量殘留的歐來金得，成為全國首套針對此禁藥的新型檢測方法。此技術的突破，為提升畜產品風險監測、強化源頭管理提供科學利器。
趙紋華局長表示：「食品安全的第一道防線是源頭控管。我們不只要查得出來，也要讓業者知所警惕。透過這套新技術，我們將進一步提升對違規用藥的防範能力。」
為鼓勵食品生產業者提升自主管理，嘉義縣政府同步推出**「農漁畜產品藥檢優惠方案」，針對縣內民眾與在地法人，提供農藥殘留、動物用藥、食品添加物、微生物等多元檢驗項目**，讓業者能以合理成本參與檢驗、守護食安。
有意申請者可電洽嘉義縣衛生局 05-3620613，或上網至 永在食品安全大樓官網 查詢申請辦法與收費資訊。
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