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後山小調∕蝸牛來作客

by 陳宏林
2021-10-17
in 生活消費
後山小調∕蝸牛來作客

蝸牛繁殖速度很快,後湖園區的蝸牛經常爬到屋裡來,這一次,牠以另一面示人,如果不是爬在玻璃門窗上,看見背上的殼,或許不知道牠是蝸牛悄然光臨呢。

蝸牛喜歡吃嫩葉,所以農作物的幼苖時常遭殃,必須撿除,否則難有收穫。

後山小調∕蝸牛來作客
▲蝸牛。(圖∕溫富振攝)

只耍不噴灑農藥,蝸牛在郊區野外到處生長,繁殖相當快,蝸牛多了,人們也有應對之道,也就是撿拾蝸牛烹調當菜餚。

蝸牛料理,大飯店的「法式焗蝸牛」可是一道名菜呢,當然,炒螺肉、螺肉湯在鄉村也是庶民小吃的好味道。(本文作者∕資深媒體人:溫富振)

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