波新聞─翁順利／台南
台南冬季主要農作物的紅蔥頭，因為疫情影響，供需失調，去年庫存仍未出清，目前正值採收期，導致價格崩跌，採收將血本無歸，農民緊急發出陳情，8日實地會勘後，政府承諾採取增加收購量和舉辦促銷活動。
台南市紅蔥頭種植面積928公頃，年產量為9455公噸，其中以七股為最大產區，種植面積達340公頃，多數作為加工品使用，因沒有合作社，農民直接聯繫盤商到產地收，目前場邊收購價10-12元/台斤，大概只和成本相當。
原因是由於去年疫情影響，仍有大量庫存，使得去年收購的紅蔥頭到過年才消化完，也造成盤商虧損，導致今年收購價格低迷。
立委陳亭妃、市議長郭信良、城西里里長嚴文正，邀集農糧署官員，8日到紅蔥頭產地之一的安南區會勘。接著轉往七股區，和市議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金、七股區三股里里長黃仙立，會勘七股區的紅蔥頭產地。
陳亭妃說，台南的北門、七股、安南是紅蔥頭的主要產地，因疫情關係，餐廳對紅蔥頭量需求變少，導致供需失衡，她要求農糧署必須要求加工廠和合作社端來協助保價收購，一定要把價錢拉到符合農民成本，起碼讓農民把本收回來，不至於讓他們種植的心力血本無歸。
郭信良表示，紅蔥頭價錢崩盤，農委會應該進行專案收購或現金補貼，無論是針對加工廠或直接對農民補貼，都可以有助於農民度過難關，市政府也應該有更積極的作為。
農糧署南區分署副分署長黃怡仁指出，農委會已開啟第一步收購加工的運費補貼，每公斤3元，媒合2家合作社廠，近期又有兩家願意投入收購紅蔥頭，因此目前有4家一起收購，目前會已補貼至260公噸，接下來會持續進行，請市政府再補送收購計劃。
陳亭妃則要求，既然農委會補助運費3元之下，就必須積極溝通加工廠不能把價格壓低，一定要「保價收購」，達到保本的原則，強調「將心比心，價格不能保本，你也不會要收」。
市府回應前已爭取農糧署啟動加工收購補助計200噸，目前預計再追加600公噸，同時亦邀請通路商進場。另將於14日在民治市政中心，邀請辦桌天王阿勇師教導製作紅蔥頭酥；19日在七股區農會辦理產業文化活動，包含紅蔥頭料理、農特產品特賣會，提供限量美味的紅蔥虱目魚粥，讓民眾排隊換取。
