沒想到酸菜不僅運用在客家料理，竟也是知名辛香川味之一。

今天晚餐主菜，是這片剖半去刺虱目魚半隻，為了貼近國人吃魚不喜有刺的飲食習慣

以金門高粱炙燒烏魚子到溏心的程度，佐蒜苗、蘿蔔、雪梨片都是好選擇，但我最喜歡的組合

「蝦」擁有比例完美的麩胺酸和鳥苷酸，怎麼煮都好吃。最近在菜市場看到台灣的大蔥正當令

我直接衝往原住民野菜區，那裡總是有各種季節的野味。看到唯一的這一束，一小簇一小簇

這幾天因為工作關係頻頻出入市府轉運站，經過統一時代百貨地下室的 #MujiCafe 時，突然好想吃無印的焦糖布丁，

還記得 #我們的藍調時光 裡，恩喜和金宇彬一直叫賣的白帶魚嗎？那是我最喜歡的畫面之一。

餐館有很多佳餚是我們以家裡廚房設備很難做得和他們一樣好的，但也有些菜色是我們可能做得比餐廳大廚還出色喲。「紅燒豆腐」就是一道我認為家庭主婦可以做得比館...

今天才知道！野薑花是古巴的國花。為什麼呢...？（待查）。也才知道這全株被台灣人好好利用的花，原產地是遙遠的印度喜馬拉雅。

蒜頭很容易焦，火候經驗不足的朋友不要輕易嘗試蒜酥的作法，我建議做這道菜時，整顆蒜頭不要切成蒜碎