番紅花

番紅花

家庭料理研究,業餘的文學讀者。推動「菜市場的文學課」,生活場域離不開菜市場、漁港、書店和廚房。台灣永續食材發展協會共同發起人,在綠色餐飲指南 Green Dining Guide 擔任顧問,番桌·番桌FunTable 員工

濃厚的水果焦糖卡士達布丁

濃厚的水果焦糖卡士達布丁

這幾天因為工作關係頻頻出入市府轉運站,經過統一時代百貨地下室的 #MujiCafe 時,突然好想吃無印的焦糖布丁,

白帶魚

白帶魚

還記得 #我們的藍調時光 裡,恩喜和金宇彬一直叫賣的白帶魚嗎?那是我最喜歡的畫面之一。

家庭料理研究 #紅燒豆腐

家庭料理研究 #紅燒豆腐

餐館有很多佳餚是我們以家裡廚房設備很難做得和他們一樣好的,但也有些菜色是我們可能做得比餐廳大廚還出色喲。「紅燒豆腐」就是一道我認為家庭主婦可以做得比館...

餐桌上的花~野薑花

餐桌上的花~野薑花

今天才知道!野薑花是古巴的國花。為什麼呢...?(待查)。也才知道這全株被台灣人好好利用的花,原產地是遙遠的印度喜馬拉雅。

俚語「盤仔假赤鯮」

俚語「盤仔假赤鯮」

昨天在市場看到賣魚的阿北把「盤仔」寫成「赤鯮」銷售時,我嚇ㄧ大跳!雖然對一般人來說,赤鯮和盤仔這兩種魚宛若雙胞胎而難以分辨清楚

第一次試種紅酸模成功

第一次試種紅酸模成功

文/番紅花 昨天和女兒逛信義微風超市,看到美麗的 #紅酸模,一盒只要75塊,不僅是鮮活著的,標示還註明除了現吃,也可以買回家種在土裡,這點太吸引我。 ...