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東南亞年節文化  食在驚豔

▲三芝泰味屋黃老闆與泰國華僑老婆都是庖廚高手,許多泰味食材香料都自行栽種。(圖/費奇攝) ▲印度瑪莎拉咖哩牛肉搭配印度甩餅是最佳組合。(圖/費奇攝) ...

越南年節庶民文化  食話食說

▲越南法國麵包豪華版可以塞進半隻雞搭配醬料賞味。(圖/費奇攝) ▲河內麵食主導整個湯頭的發展趨勢,永和保平河內小吃吳老闆準備三甕秘密武器,針對牛肉湯、...

南洋軟食力  IN新北味能甦活

▲來趣新北金發局透過明察暗訪、實際試吃走訪,推舉出50家新住民南洋美食電子手冊。(圖/費奇攝) 記者 費奇/ 專題報導 全臺超過11萬人的東南亞新住民...

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