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臘鼓頻催 迎春節、年俗傳承樂新年

編輯中心發佈者 :編輯中心
2023-01-18
發佈在: 波新聞
臘鼓頻催-迎春節、年俗傳承樂新年
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波新聞─景旭/高雄

臘鼓頻催,急景凋年,本(元)月21日就是俗稱「過年」的除夕,翌(22)日則為一年一度的春節,為國人傳統三大節日之首,俗稱農曆新年,今(112)年歲次癸卯,大家難得有一連十天的春節長假,所謂「年年年頭接年尾」的新春歡樂好時光,更是人人歡欣企盼閣家圍爐團圓過新年的好日子。我們以農立國,五千多年來,大家年年歡度春節,代代相傳,留下很多過年的民俗,今日社會已進入科學昌明、工商發達的新時代,年節氣氛雖已大不如前、但仍有不少以下所述歡慶春節的年俗。     
一、送神(又稱清囤、清屯)
除舊布新是迎春納福的一件大事,因此家家戶戶在農曆臘12月24日-俗稱「清(囤)屯」日,這一天,家家戶戶全體動員灑掃庭除清理家園,甚至粉刷牆壁,換龕桌神像,擦拭祖先牌位清香爐,另這天也要拜灶神等等神明,期盼掌管人間是非善惡考核的眾神明在拜拜甜嘴之後上天庭述職時,能多説些好話期去禍降福。
二,蒸年糕、製臘肉香腸拜神祇
年糕有甜糕、發糕,菜頭(蘿蔔)糕等,乃取吉祥,發達、好彩頭之意,昔日每近年關,家庭主婦們皆磨米蒸做各式年糕,忙得不可開交。但今日市場上已都有販售,且各種口味應有盡有,方便多了。至於臘肉、香腸也是過年應景臘味,早先也是家戶自製,今則市場、年貨大街商舖到處都有販售,而且有很多知名品牌與老店,因此民家自己醃製臘肉、香腸情形已不多見,另有些地方更有特殊的名產腊味,如筆者故鄉-宜蘭的胆肝、鴨賞等等
三,採辦年貨好過年
農曆除夕闔家團圓吃年夜飯,以及春節假期家人團聚吃吃喝喝熱鬧至極,家庭主婦們年前忙著上街買鷄鴨魚肉等食材作年菜,供應家庭成員餐敍,因此菜巿場及販賣南北貨的年貨大街,農曆過年前皆熙熙嚷嚷滿是採買人潮,如台北市的迪化街,高雄市的三鳳中街都是熱鬧非凡,聞名遐邇。
四、寫春聯、買賣春聯、貼春聯。
農業社會家家戶戶門口皆貼春聯迎春納福,因此在過年之前市集、書店到處都可見到賣春聯的攤位,也有雅士自寫自貼或致贈親友,也有機關、社團、大樓邀請書法家當眾揮毫贈送春聯。春聯聯語五花八門,對對都是吉祥如意的佳句,且各行各業各依不同需求,贴上最適合、最典雅的春聯,幾千年傳承下來春聯佳語更是琳琅滿目,不勝枚舉。諸如「天增歲月人增壽、春滿乾坤福滿堂」、「芝蘭自啓山川秀、松柏長留天地春」……….等等。而單單一字如「春」、「福」字聯,則習慣倒著貼,表示春、福到了。
五、除夕吃年夜飯
除夕俗稱「過年」,當天晚上散居各地親人返家團圓吃年夜飯,又稱「圍爐」,年夜飯通常相當豐盛,鷄鴨魚肉等菜餚豐盛上桌,但吃年夜飯也有些禁忌與習慣,譬如魚不能翻面吃,鷄要留頭、尾(求全之意),,青菜中之蔥、茄子、蘿蔔必不能少。吃蔥寓意聰明、茄子寓意活潑)、菜頭寓好彩頭、長年菜(芥菜)寓意長壽,另滷蛋、魚丸也是必備的食材意在團圓等等
六、壓歲錢
吃過年夜飯是小孩子最期盼的領紅包時刻,因為長輩們會發紅包給他們,就是俗稱的壓歲錢,領了壓歲錢表示小朋友又長一歲了。而小朋友拿到壓歲錢,春節期間就可以盡情去買玩具看電影,但也有去買書買文具,或儲蓄起來,總之過年是小朋友最快樂的時光。
七、守歲、拜廟與拜年走春喝春酒
國人的習俗「除夕夜子女越晚睡,父母越長壽」,就是俗稱的「守歲」,無論是否如此,但大家已習以為常。
而除夕夜大家雖然守歲晚睡,但仍有很多人在第二天早上即大年初一的凌晨就起身至各廟宇參拜,鞭炮聲此起彼落喜氣洋洋,甚至等廟門一開,一馬當先衝進去插第一柱香,即所謂「搶頭香」,有人甚至 為此爭先恐後而跌倒受傷,因此泰半廟宇都已取消搶頭香的活動,以免樂極生悲。但據報載今年大甲鎮南宮仍將恢復「搶頭香」活動,屆時可能又有爭競場面,而很多廟宇也在新春期間張燈結綵,舞龍舞獅,舉辦迎神賽會等活動,和信徒一起歡慶佳節。
大年初一人們習慣四處走春拜年,有時也會帶著小朋友隨行,運氣好的小朋友還有機會拿到長輩發給的紅包,其樂無比,但這種傳統年俗今日已先後被電話、電腦、手機、網路、臉書等進步的科技功能所取代而逐漸消失,難免予人「人情逐漸淡薄」的感慨。
另往昔新春期間親朋相互應酬喝春酒的年俗也日漸式微,唯初二女兒回娘家的習俗依舊風行。更令人訝異的大改變,乃以前有「女兒大年初一回娘家,娘家會倒楣」的禁忌,今已破除。往昔嫁出去的女兒通常初一不敢回娘家,今則風氣大開,不僅女兒,連女婿、孫子女除夕夜就回娘家一起過年吃年夜飯了。
八、春節假期歡樂天地
昔日經農業社會經「春耕、夏耘、秋收、冬藏」一整年忙碌之後,都藉著冬去春來之過年,春節空檔休養生息,並好好玩樂一番。坊間流傳一句諺語「初一早、初二早、初三睏(睡)到飽飽飽」,就是在初一、初二兩天盡情的玩,初三就好好休息,養精蓄銳之後,初四、初五日開市就可大吉大利,士農工商、各行各業從茲又開始運作,過正常生活。

春節娛樂在以前的農業社會較簡單,人們無非放鞭炮,賭牌九、打麻將,逛市集,看舞龍舞獅等傳統技藝表演等,今則看電影、聽演唱、觀表演、遊樂園、逛百貨公司,或外出到各風景名勝區旅遊,甚至舉家或呼朋引伴出國觀光,的確春節假期是大家樂翻天的好時光,今年欣逢兔年、歲次癸卯,春節假期長達十天,大家都有充裕的時間好自安排歡度春節,以上乃就個人親身經歷及所見所聞略述年俗變遷,藉供長者回味往昔過年的樂趣;同時也向年輕一輩的朋友簡介過年民俗傳承,期盼老中青三代人大家一起過好年,並祝人人兔年行大運、健康快樂萬事如意。

圖:朝陽、景旭

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