圖文：吳恩文
隱身在大稻埕小巷子裏的蔬食拉麵店，我很喜歡它用燕麥奶加蔬菜、菇類、昆布做出來的濃湯，溫潤又飽滿，吃完一大碗日式擔擔麵，一點也沒有負擔。拿來當赤味噌的湯底也非常美味。
重點還有那一片「叉燒」，用豆皮、菇、和「麻糬」（擬肥肉），浸在湯汁中，特別又好吃！聽說工序很多，要二天才能完成。值得一試！
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