(圖/ 臺南市政府)
臺南市政府今日（25日）舉行「將軍水產加工及物流運籌中心」的簽約儀式，該中心為市府首座由政府規劃興建的水產品區域冷鏈物流中心，預計於明（114）年3月底完工後，將以營運移轉（OT）方式委由民間機構經營。經過招商後，由「臺南漁產運銷股份有限公司」取得營運權。
(圖/ 臺南市政府)
市長黃偉哲在簽約儀式上表示，該物流中心的建設總投入達1.88億元，建成後將有效調節臺南市主要養殖漁產的產銷平衡，穩定價格，並拓展市場通路，進一步提升漁民收益。他期望通過政府與民間的合作，提升公共建設的服務品質及經營效率，實現生產、加工及運銷的三贏局面。
(圖/ 臺南市政府)
黃市長指出，臺南長期以來是農漁發展重鎮，特別是在虱目魚和臺灣鯛的產量上均名列前茅。他強調，提升農漁產品在國內外市場的競爭力，必須精進冷鏈物流設備及技術，以滿足內外銷需求並保障漁民權益。
(圖/ 臺南市政府)
根據農業局的說明，物流運籌中心基地面積約1.72公頃，初期將利用1/4土地（約4,300平方公尺）作為智慧水產示範基地，主要建築為兩層，共735坪，內部空間將根據民間機構的需求進行客製化設計。該中心計劃設置集貨包裝區、加工廠及冷凍倉庫，委外年期為20年，若營運績效良好可優先續約10年。
(圖/ 臺南市政府)
臺南漁產運銷股份有限公司表示，物流中心將符合HACCP及GHP標準，提供集貨、分級、包裝等功能，年處理水產品量將達1,000公噸，並計劃與市府合作調節產銷，逐年增加漁產品的外銷量。
農業局補充，臺南漁產運銷股份有限公司隸屬國內知名的來來水產集團，其旗下多個生產加工基地已獲得國際ASC、HACCP及EU等多項認證，通路遍及全聯福利中心、好市多及家樂福等知名連鎖餐飲，將有助於未來臺南市大宗養殖水產品的產銷調節及多元化通路發展。
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