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無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

by 商情中心
2024-11-10
in 享民頭條
無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉-還有超下飯的泰式辣醬透抽

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

文、攝影/部落客雯雯子

工作就是為了能夠到處吃吃喝喝啊!!雯雯子也喜歡吃烤肉,所以對於燒肉餐廳,都是找到不錯的店家後,放假就去爽囉~

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

這次來到板橋的小秘苑燒肉,要來大嗑高級肉品。小秘苑裝潢時尚,是帶另一半來約會,也會很有面子的地方。

雖然是燒肉店,卻沒有燒烤食物的油煙味。餐廳的留言牆很有趣,看得出來,就是供應高級肉品的餐廳,要讓客人吃好吃滿。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

這次雯雯子拜訪,定調是慰勞工作的大餐,當然海陸美味都要吃一吃。點了特選牛五花+特選牛小排+霜降松阪豬+明太子雞肉(熟)+Q彈烤透抽(熟)+蛤蜊湯(熟),再一碗白飯搭配。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

這個牛肉的花紋真是太美麗,油脂分布均勻,烤熟的肉肉Q彈又香嫩。整個就是新鮮!有些還淋上了店家自製的特調醬汁,肉香加上醬汁美味,整個人都昇華了。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

烤鍋真的好友善,吸油煙就在鍋內解決,烤肉的油煙完全不會外溢出來或沾染到衣服。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽
無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

烤的過程,牛油還讓烤鍋「發爐」,牛油真的很rich。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

霜降松阪豬更是絕佳肉品,粉嫩的肉肉,烤完吃後,有脆脆的口感。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽
無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

店家的服務很貼心,還會應客人需求,桌邊服務烤肉。明太子雞肉和Q彈烤透抽都是熟食,客人到這裡純烤肉品,不會碰到海鮮太難烤,或者是食材在烤製過程中,食材生熟交叉感染的問題。 

明太子雞肉,是美乃滋佐明太子,肉串的造型,小朋友應該會很喜歡。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

Q彈烤透抽的辣醬是店家特調的泰式辣醬,蒜香又有點酸度,搭配烤透抽吃食,整個就是爽,白飯多幾碗都不是問題。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

蛤蜊湯鮮美,蛤蜊大顆飽滿,吃完這些,雯雯子已經快樂到飛上天。嘿嘿嘿,下個月月初,再來犒賞辛苦工作的自己吧。

無煙日式燒肉!優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽
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