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忙碌的工作日，最期待的就是下午茶時光！一口香濃的點心，總能瞬間補充能量、提振精神，而最近在台灣辦公室圈內，「蛋捲」正悄悄成為新一代辦公室下午茶的主角。位於嘉義市西區，有一間隱身在龍江街的低調食品業者《品香蛋捲》，創辦人王老闆為呈現每一口傳統蛋捲的美好，堅持「純天然、無添加」，一步一腳印踏實做事，用簡單卻真誠的美味，讓消費者一吃就上癮，成為定期回購的宅配美食。
王老闆表示，台灣蛋捲分成兩派：傳統蛋香與奶油香，而現在市面上大多為奶油，他們則堅持傳統蛋香。《品香蛋捲》自2015年開業至今，所製作的每支蛋捲，皆使用新鮮雞蛋、不添加任何香草精、香料與防腐劑。更特別的是，他們的蛋捲「不加任何一滴水」，水分只單純來自於蛋白，以原物料的自然風味，呈現出濃郁的蛋香與酥脆口感，在競爭激烈的蛋捲市場中，殺出一條完全不同的血路。以「新鮮、優質、高CP值」，滿足消費者對於傳統食品甜點的美味期待，他們對於天然的堅持，讓消費者的每一口，都能享受最安心的美味。
入口即化的酥脆質地，是嘉義蛋捲專賣店《品香蛋捲》精準火候與捲製技巧的結晶，放入口中細細咀嚼後，細膩的蛋香在口中緩緩散開，如同剛出爐的溫暖陽光，溫柔地包覆著味蕾。除了最受歡迎的原味與芝麻口味外，店內也有海苔、咖啡、香蔥等口味。其中「咖啡蛋捲」以微苦的咖啡香，完美平衡了蛋捲的甜味，讓人仿佛置身在午後的咖啡館，如果喜歡甜中帶苦的大人滋味，那麼這款蛋捲絕對「啡」嚐不可。
而在消費者中話題性最高的，則是「香蔥蛋捲」，根據王老闆的說法，由於蔥的保存溫度在11°C以下，如果在夏天販售的話，可能放個幾天就會有油耗味，即使如此他們也堅持不添加防腐劑，因此只在秋冬才買得到這款口味。新鮮濃郁的蔥味，讓許多消費者直呼一入口馬上受到巨大「蔥」擊！
即使蛋捲賣得嚇嚇叫，但王老闆深知唯有不斷創新與發展，才能與時俱進、增加市場的競爭力，因此《品香蛋捲》的店內人氣NO.1「鳳凰卷」就此誕生。在一上市後便獲得好評不斷，甚至馬上超過蛋捲總銷量。由於層層堆疊的餅皮共有12層，為了讓口感脆而不硬，《品香蛋捲》特別將餅皮壓得更薄，咬下的瞬間，層層薄餅在口中輕輕碎裂，發出「喀滋」的清脆聲響，讓人一聽就口水直流。
當外表酥脆的捲皮與鹹香內餡結合，每一口都散發出濃郁的香氣與豐富的層次感。不論是花生的濃香、芝麻的馥郁，還是肉鬆的鹹甜滋味，三種口味各具特色，滿足不同消費者的味蕾需求。
《品香蛋捲》門市位於嘉義龍江街，大面的透明櫥窗公開製程，讓消費者親眼見證每一支蛋捲的誕生過程，增加消費者的信任與安全感，名列許多人的嘉義旅遊必買伴手禮清單之一。對於無法親自到門市購買的消費者，他們也有推出宅配到府的服務，加上低門檻的免運費優惠，吸引了不少網購甜點、辦公室團購零食的訂單，透過全台宅配到府，把這份有溫度的伴手禮，傳遞到每個人的手中。
《品香蛋捲》不依靠奢華的包裝外表，更不依靠廣告宣傳，只以純天然製作的美味，以及一份嘉義在地的人情味，就成為當地人推薦的伴手禮名店。如果前往嘉義旅遊，不妨造訪這間嘉義西區蛋捲店，帶上一盒《品香蛋捲》，將美味與祝福送給親友細細品味。
